固いからこそのフォルム!

シヤチルのプリンは、丸い型で焼いてカットしたケーキのような形が印象的。極限まで立てたホイップが、雪山のようにプリンの上にそびえたちます。 カットした角がキリっと90度に直角なのは、しっかりとした固さがある証拠。ビターなカラメルがしっかりと味を引き締め、固いながらも口どけのいいプリンは、口に入れたとたんスッと消えてなくなる儚いおいしさです。

もうなめらかじゃ物足りない…!

卵のコクとバニラの香り、ビターなカラメルにホイップ。どのお店もそれぞれのパーツで工夫を凝らしたプリンばかりでしたね。 口どけなめらかなプリンも魅力的ですが、ぷるん!と固いあのクラシックなプリンの誘惑はしばらく続きそうです。
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