ライター : mau_naka

調理師 / 漢方コーディネーター / 発酵食品マイスター

青森県産りんごジュースの選び方

果汁タイプで選ぶ

青森県産のりんごを使ったジュースの中に多いのが、その濃厚な味わいをいただける濃縮還元タイプとストレートタイプのもの。濃縮還元のものは水で割って飲んだり、炭酸や牛乳、お酒で割るなどアレンジした飲み方が楽しめます。 りんごそのままの味わいをいただきたいなら、ストレートタイプがおすすめです。

りんごの品種で選ぶ

青森と言えば、言わずと知れたりんごの名産地。栽培されるりんごの種類も豊富です。日本で栽培される約2,000種類もの中、青森県では約50種類が栽培されていると言われています。 その中から約40種類が市場に出荷されているようです。主な品種は、やさしい甘みの「つがる」、甘酸っぱい「紅玉」、さわやかな酸味が特徴の「ジョナゴールド」、香り立ちがいい「むつ」などが挙がります。

容器で選ぶ

青森県産りんごを使ったジュースには、ほかのものと同じく、容器にさまざまなタイプがあります。飲み切りやすい缶タイプ、ファミリーにぴったりな瓶、大容量ながらリーズナブルなものが多いパック、持ち運びにも便利なペットボトルなどがそろいます。 中でも、お土産やギフトにする時は高級感のある瓶タイプがおすすめです。

飲み比べに!【缶・ペットボトル】のおすすめ4選

1. 飲みきりサイズ「シャイニー 贅沢りんご&贅沢りんご王林」

ITEM

シャイニー すりりんご贅沢りんごジュースセット

¥3,240

内容量:160ml×各12缶

※2019年4月9日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
青森県産りんご100%のりんごジューズに、すりおろしたりんごも入った贅沢なひと品。香りはもちろん、すりおろしたりんごの食感もよく、まろやかな舌触りのりんごジュースです。小さめの160ml缶で、飲みきりにぴったり。

2. 青森県のりんごをブレンド「JAアオレン 希望の雫」

青森県産のおいしいりんご数種類をブレンドして作られた「希望の雫」。使われたのはジューシーなふじ、香り高い王林、さっぱりとした酸味のジョナゴールドなど。空気に触れない状態で搾ることで、酸化防止剤を使わずとも変色がないのだとか。
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