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5. マイルドな豚骨「一笑らーめん」
赤塚駅1番出入口から西へ徒歩5分ほど、川越街道に面したマンションの1階にあるラーメン店で、赤いテントに赤のれん、いくつもある看板が目印です。太い木の梁と切り株イスが目立つ店内は、広めのレイアウトで、カウンターとテーブル席が計20席ほどあります。
店名を冠した自慢の一杯！一笑らーめん
740円（税込）
豚骨ラーメンのお店で、醤油の黒とピリ辛の赤、つけ麺がありますが、一番のウリが店名を冠したこの塩ラーメン。豚骨の匂いやクセを抑えたマイルドなスープと、硬めの中細麺がよく合うと評判で、卓上の刻みねぎと辛子高菜が入れ放題というのがうれしいですね。
店舗情報
一笑らーめん 板橋本店（いっしょう）
| 郵便番号 | 〒175-0093 |
| 住所 | 東京都板橋区赤塚新町2-6-4 豊マンション1F |
| 定休日 | 無休 |
| 営業時間 | 11:00～翌3:00（水木は23:00まで） |
| 電話番号 | 03-5904-1147 |
| 参考URL | 店舗ページ｜食べログ |
6. つけ麺ブームの火付け役「頑者」
東武成増駅構内の商業施設エキア1階フロアにあるお店で、ガラス張りブラックサッシの入口と、袖壁のタペストリーとメニュー写真が目印のラーメン店です。モノトーン基調のインテリアに白木を配した明るい店内に、カウンターとテーブル席が18席ほどあります。
味玉と肉厚チャーシュー入り特製つけめん
1,080円（税込）
普通の醤油や味噌ラーメンもありますが、こちらのウリはなんといっても、こだわりの自家製麺がおいしいつけ麺です。ゆでるのに時間がかかるもちもちした極太麺と、濃厚な動物系醤油スープに魚粉を加えた定番つけ汁は、いまでも根強い人気と支持を集めています。
店舗情報
頑者製麺所 エキア成増店（がんじゃせいめんじょ）
| 郵便番号 | 〒175-0094 |
| 住所 | 東京都板橋区成増2-13-1 エキア成増 |
| 定休日 | 無休 |
| 営業時間 | 11:00～23:00 |
| 電話番号 | 03-5998-1180 |
| 参考URL | 店舗ページ｜食べログ |
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