目次
7. 深夜まで濃厚旨口ラーメンでガッツリ胃を満たせる「神田ラーメン わいず」
ラーメン激戦区、神田でも圧倒的人気をほこる「神田ラーメン わいず」は家系ラーメンのひとつ。とにかく濃厚で口いっぱいに広がる旨味が桁違いで、1度食べるとやみつきになるのだとか。醤油ベースと豚骨ベース、そして2種類の魚粉や香味油など、旨味が詰まったスープをぜひ味わってみてください。
のり玉ラーメン
「のり玉ラーメン」はスタンダードのラーメンにのりと玉子がついているメニュー。中に隠れているのは中太縮れ麺。コシが強く縮れ方が強烈なので、濃厚で旨味たっぷりのスープがよく絡みます。家系ラーメンは味が濃い印象が強いですが、「わいず」のラーメンは香りもよし！ ちょっと上品な家系ラーメンを楽しめますよ。
店舗情報
神田ラーメン わいず
| 最寄駅 | 神田駅西口から徒歩2分 |
| 定休日 | 日曜 |
| 営業時間 |
平日：10:30～24:45 土：10:30～22:30 祝日：10:30～21:00 |
| 電話番号 | 03-5256-0313 |
| 参考URL | 店舗ページ｜ぐるなび |
8. 辛いラーメンが食べたいなら「ほうきぼし 神田店]
絶大な人気を集めて、専門店が多く登場している汁なし担々麺を食べられるお店が「ほうきぼし」です。本店は北区赤羽にあり、2011年のオープン以来人気が殺到、神田店にもお店を構えることになりました。辛さは選べる3段階。もし辛いのに自身があるという方は激辛にチャレンジしてみては？
汁なし担々麺
お店で1番人気の「汁なし担々麺」。ただ辛いのではなく、ラー油と山椒がガツンと効いた辛さと、肉味噌やナッツのコクやマイルドさが絶妙なバランスでおそってきます。そのため辛いのにおいしさがしっかり感じられるんです。さらにトッピングの揚げた麺のようなカリカリ食感もアクセントに。もちっとした太麺によく絡ませて一気にかきこんでください！
店舗情報
ほうきぼし 神田店
| 最寄駅 | 神田駅北口から徒歩1分 |
| 定休日 | 日曜日 |
| 営業時間 |
月～金：11:00～15:00、18:00～23:00 土：11:00～19:00 祝：11:00～15:00 |
| 電話番号 | 03-3251-8053 |
| 参考URL | 店舗ページ｜ぐるなび |
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