目次
7. 北海道ならではの新鮮な海鮮が楽しめる「寿司」
北海道の新鮮な食材のひとつとしてあげられる魚介類。そんな魚介類を楽しむ食べ方のひとつに「お寿司」があります。北海道のお寿司は関東の江戸前とは違い、食材を酢や塩でしめず、そのままを酢飯と一緒に握るスタイル。新鮮な生のお魚の風味や食感をそのまま味わうことができるのが特徴です。
おすすめのお店「鮨 三上」
北海道だけではなく、日本中の海の幸を使った新鮮で味わい深いお寿司の数々を楽しむことができる「鮨 三上」。カウンター席では、お寿司を握る職人さんの様子を眺めながら食事を楽しむことができます。また、お寿司に合わせた日本酒やシャンパン、ワインなどもあり、従来のお寿司の味わい方とはひと味違った楽しみ方ができます。
店舗情報
■店舗名：鮨 三上
■最寄駅：札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 5番出口 徒歩3分
■電話番号：050-3461-7362
■営業時間：月～木：18:00～24:00、金・土：18:00～翌2:00
■定休日：日曜日・祝日
■禁煙・喫煙：全面喫煙可
■wifi：Wi-Fi使えます
■公式HP：https://sushi-mikami.gorp.jp/
8. お手頃価格で食べられる北海道グルメ「豚丼」
北海道の帯広を代表する郷土料理「豚丼」。関東の豚丼とは違い、厚みのあるロース肉を使用。甘辛いタレをまぶして焼いたお肉を、ごはんにのせて食べるのが特徴です。仕上げに山椒をまぶして食べると、よりごはんが進むアレンジを楽しめますよ。お値段もそこまで高くなく、ボリュームたっぷりで男性ファンが多いグルメです。
おすすめのお店「ぶた丼のとん田」
2017年のミシュランガイドにものった、おいしくてリーズナブルな人気店「ぶた丼のとん田」。豚丼のお肉には、なんと「ロース」「ヒレ」「バラ」が用意され、お好きな部位から選ぶことができます。ごはん時以外の時間にも行列ができることがあるほどの人気ぶりだそう！
店舗情報
■店舗名：ぶた丼のとん田
■最寄駅：JR根室本線 帯広駅 車8分
■電話番号：0155-24-4358
■営業時間：月～土：11:00～18:00（L.O.18:00）
■定休日：日曜日
■禁煙・喫煙：店内全面禁煙
■wifi：携帯の電波が入る
■公式HP：なし
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