鮭と明太子がコラボ!博多発の絶品・鮭明太とは?おすすめ通販5選も

おいしいものがたくさんある福岡♪ おみやげを選ぶにも目移りしてしまうほどですが、中でも最近話題となっているのが「鮭明太」なんです。そのおいしさの秘密やヒットとなった経緯、楽しみ方や購入方法を解説します。通販で買える5選も併せてご紹介です。

鮭と明太子がコラボ!博多発の絶品・鮭明太とは?

テレビで紹介されてヒット!「鮭明太」が世に知られた経緯

2013年にテレビで博多出身のタレントさんが、オススメ博多の絶品グルメとして「鮭明太」を紹介。すごいおいしい!との絶賛を受け、たちまち全国で大ヒットとなりました。

放送直後は3ヶ月から半年の予約待ちとなってしまうほどの人気だったんですよ。そのあとも、さまざまな番組で取り上げられ、現在でも品薄の状態が続いているそうです。

「味市春香なごみ」が発祥地!

その時テレビで紹介されたのが、福岡に店舗のある「味市春香なごみ」という居酒屋さんのもの。ここが鮭明太の発祥の場所なんです。

居酒屋のメニューとして誕生した鮭明太ですが、食通をうならせるほどの人気で、商品化が熱望されたのだとか。そんな鮭明太も、現在ではいろいろなメーカーさんから登場しています。

「鮭明太」の製造方法

焼いた鮭と辛子明太子をタレで絡めて作られる鮭明太ですが、ただ混ぜただけの商品と侮るなかれ!店主は高級料亭でも腕を振るわれていた職人さんです。

腕と知識、工夫を凝らして作られる鮭明太は、吟味した辛子明太子とこれにぴったり合う鮭を選び抜き組み合わせられているんですよ。ここに絶妙なタレが絡まれば、最強のごはんのお供の完成です。

みんなが虜になるおいしさ!「鮭明太」ってどんな味?

鮭明太はどんな味?

鮭明太は「焼き鮭の甘み」「辛子明太子の辛み」が組み合わさった絶妙なおいしさが人気です。鮭はしっかりと見極められた焼き加減によって、その甘みが最大限に引き出されており、脂ノリも抜群です。

辛子明太子はひと粒ひと粒にしっかりと張りがあり、プチッと弾けるんですよ。甘辛の味わいが食欲を刺激します。

鮭明太の楽しみ方

炊き立てのごはんにはもちろん、日本酒などお酒のアテにもおすすめです。定番のおにぎりの具材のほか、出汁巻き卵に入れて巻いたり、パスタに絡めるなど、お料理に取り入れたアレンジにも使いやすいんです。

お茶漬けでいただいたり、チャーハンにしたり、うどんに和えて“鮭明太クリームうどん”にするレシピも♪

鮭明太はどこで買える?

ネット通販がお手軽!

「味市春香なごみ」には公式オンラインショップがあります。ネットショップを使えば、福岡に行かずとも、お家に居ながら本場の味をいただくことができて手軽ですね。贈答用の包装や熨し掛けにも対応してくれるので、贈り物にも使えますよ。

「味市春香なごみ」の店舗へ行く

店舗に直接出向いての購入も可能です。とっても人気の商品のため、必ず電話で在庫状況を確認の上、訪問時間の予約をしてから向かうようにしましょう。お店はJR博多駅から歩いて5分ほど、出張や旅行のついでにも立ち寄りやすい場所にあるんですよ。

福岡空港内でゲット!

「味市春香なごみ」の鮭明太は福岡の空の玄関口、福岡空港でも購入ができるんです。福岡空港内にはさまざまなお土産物店などの売店がありますが、その中の「SOLAE」というお店で購入が可能になっているようですよ。

製造工場でゲット!

「味市春香なごみ」には店舗のほかに、製造工場もあるんです。ここでも鮭明太を直接購入することが可能ですよ。購入方法は店舗受け取りの場合と同じで、まずは電話で在庫を確認の上、訪問時間の予約をしてから行ってくださいね。

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mau_naka

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