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味噌煮込みうどん3選
7. まずは王道の味噌煮込みうどんから「煮込うどん 山本屋本店」
味噌煮込みうどん専門店の「山本屋本店」。3年間かけて醸造した赤と白の味噌にザラメをブレンドした、特製味噌が味の決め手。その味噌をふんだんに使った味噌煮込みうどんは、老舗ならではの納得の味です。季節ごとの味噌煮込みもあるのもポイント◎ 味噌煮込み一筋のお店の味を確かめてください。
味噌煮込みうどん
定番、そして王道の「味噌煮込みうどん」。ザラメを入れた特製の味噌を使っているため、とてもこっくり深い味。まずは卵を割らずに食べるて、味の濃さを堪能してください。そのあとに卵をわって味に変化を。後半、少しクドくなりがちな味噌の味を中和してくれますよ。
店舗情報
■店舗名：山本屋本店 栄本町通店
■最寄駅：地下鉄栄駅から徒歩5分
■電話番号：052-201-4082
■営業時間：11:00～翌3:00（L.O.翌2:30）
■定休日：無休
■禁煙・喫煙：全面喫煙可（禁煙時間11:00～22:00）
■公式HP：http://yamamotoyahonten.co.jp/
8. 出汁の効いたさらっとタイプ「煮込みうどん かに屋」
八丁味噌だけでなく、出汁、麺のすべてに重きをおき、ただ濃いだけでない味噌煮込みうどんを提供してくれる「煮込みうどん かに屋」。そのこだわりはしっかり伝わり、休日のご飯どきは行列もできるほど人気のお店です。コシの強い麺と、濃厚なのにさっぱりした味噌つゆの味噌煮込みうどんが食べたいなら、ぜひ訪れてほしい名店。
味噌煮込みうどん
こちらの「味噌煮込みうどん」、かなり色が濃い目なことが特徴です。それなのにドロっとした感じではなく、むしろさらっとしています。その秘密は出汁。もちろん、味噌のコクもばっちり健在！ この出汁の効いた味噌煮込みは他の味噌煮込みとはひと味違いますよ。
店舗情報
■店舗名：煮込みうどん かに屋
■最寄駅：JR一宮駅から徒歩約10分
■電話番号：0586-71-1638
■営業時間：
ランチ：11:00～14:30
ディナー：17:00～21:00
■定休日：水曜日・第3火曜日
■禁煙・喫煙：完全禁煙
■参考URL：https://tabelog.com/aichi/A2302/A230201/23008453/
■公式HP：http://www.kani-ya.jp/
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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