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7. 青森を代表するスイートポテト「ブルフルールのスウィートポテト」
惜しまれつつ閉店した、弘前市の「青い花のスイートポテト」のレシピを受け継いでいるお店です。しっとりとしたさつまいも餡のなかには、カスタードクリームがたっぷり。卵やバターのほどよい風味が、おいものやさしい甘さを引き立てます。
冷やしたままでもおいしいですが、食べる少し前から常温に戻しておくと、より濃厚なおいしさや口どけが楽しめますよ。
販売情報
・販売店：本店のほか、市内外の駅やショッピングモールでの催事
・日持ち：冷蔵5日間
・公式HP：https://www.blefle.com/
8. 食べ方もユニーク「金魚ねぶた ひとくち林檎羊羹」
ねぶた祭りが近づいてくると、街のいたるところに現れる金魚ねぶた。レトロな赤色が目を引いて、なんとも言えない愛嬌のある顔をしていますよね！幸運を呼ぶモチーフとしても親しまれているんですよ。
包み紙を開くと、まんまるのリンゴ羊羹がヒョッコリ。羊羹といっても紅玉リンゴの酸っぱさが前面に感じられ、甘～い和菓子が苦手な方でも食べやすいさわやかさがあります。
販売情報
・販売店：上ボシ武内製飴所/青森空港/青森駅/新青森駅/青森県観光物産館アスパムなど。
・日持ち：90日
・公式HP：http://www.jyoboshi.com/
9. 歴史ある甘じょっぱ系スイーツ「昆布羊羹」
明治24年から製造されている、由緒正しき青森名物です。濃い目の抹茶羊羹のように緑がかっていますが、商品名のとおり使われているのは昆布。白あんと一緒に昆布の粉が練り込んであり、ひとくち食べると海の香りがやさしく抜けていきます。
意外な組み合わせに思えますが、ほどよい塩気と昆布の旨みが甘さと響き合い、長年愛されているのも納得の上品な味わいです。
販売情報
・販売店：甘精堂本店、青森空港、新青森駅、アスパムなど。通販サイトでも購入できます。
・日持ち：6ヶ月
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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