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1位 中華そばの本来の味を堪能できる「つづみそば」
高山駅に行ったら絶対に食べておきたい「つづみそば」。駅から徒歩10分と、お散歩がてらに立ち寄れる距離にお店はあります。魚介と野菜の旨みがしっかり感じられるスープに魅了された人は数多く、昭和31年の創業以来、熱烈なファンを獲得し続けています。
昔ながらの「中華そば」は、中華そばの原点に戻ったかのような素朴でやさしい味わい。しかしそのおいしさは一級品。具はチャーシューとメンマといたってシンプル。ワンタン入りのメニューも人気ですが、いずれも夢中で食べ続けてしまうおいしさを秘めています。
店舗情報
■店舗名：つづみそば
■最寄駅：高山駅東口から徒歩10分
■電話番号：0577-32-0299
■営業時間：
【通常】
昼：11:30～14:00
夜：17:00～22:00頃（売切れ次第終了）
【日曜日】
11:00～15:00
■定休日：火曜日（祝日の場合は営業）
■禁煙・喫煙：完全禁煙
■参考URL：https://tabelog.com/gifu/A2104/A210401/21000790/
■公式HP：http://j47.jp/tsudumi/
高山市内で評判のラーメン店TOP6
6位 ラーメンと飛騨牛がコラボした！ 「中華そば専門店 M」
こちらはフランス料理店「LE MIDI」の姉妹店のラーメン屋です。フランス料理店が作り出した中華そばは、従来の中華そばとは一風かわった味を楽しめます。スープだけでなく、飛騨牛を豪快にのせたメニューも話題を呼んでいるお店なんですよ。
飛騨牛がどーん！ とのっけられた「A5飛騨牛とび肉塩そば」はお店でも大人気のメニューです。そこに合わさるシンプルでキリっとした塩味のスープは、お互いがおいしさを高めあっているよう。化学調味料を使わないお店こだわりの味を、飛騨牛とともにご賞味あれ。
店舗情報
■店舗名：中華そば専門店 M
■最寄駅：高山駅東口から徒歩10分
■電話番号：0577-35-3566
■営業時間：
昼：11:00～15:30
夜：18:00～23:00
■定休日：木曜日
■禁煙・喫煙：完全禁煙
■参考URL：https://tabelog.com/gifu/A2104/A210401/21011667/
■公式HP：http://www.le-midi.jp/m/
5位 伝統の味を守り抜く「桔梗屋」
お店はなんと大正時代に開店。古くからの高山ラーメンの味を守り抜いています。地元の人を中心に絶えず評判を保ってきたお店の味は、食べる価値あり！ お土産用も売っているので、ぜひ購入してみてください。
そんな歴史を重ねた「中華そば」は、65年以上守り続けてきた味が器の中に集約されています。創業からかわらず10時間以上煮込んでつくるスープは鶏ガラや豚骨、煮干しなどの出汁がほどよく効き、どこか家庭的なやさしい味わい。大きな特徴はなくとも、人が魅了される本当においしいラーメンを堪能できる1杯です。
店舗情報
■店舗名：桔梗屋
■最寄駅：高山駅から徒歩10分
■電話番号：0577-32-2130
■営業時間：
昼：11:00～15:00
夜：17:00～23:30
■定休日：木曜日
■禁煙・喫煙：全面喫煙可
■参考URL：https://tabelog.com/gifu/A2104/A210401/21000809/
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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