第4の北海道ラーメン!釧路ラーメンの魅力とおすすめ人気店8選

港町釧路のご当地麺、釧路ラーメン。札幌や函館、旭川に次ぐ第4の北海道ラーメンと言われ、注目を集めています。今回は、釧路ラーメンならではの魅力と釧路ラーメンの人気店8店をご紹介。旅行拠点としてもおすすめの釧路。ご旅行の際にはぜひ♪

釧路ラーメンとは?

北海道の東部、太平洋に面した釧路は、国内屈指の水揚げ量を誇る漁港町。その一方で、特別天然記念物のまりもで有名な阿寒湖や、タンチョウ生息地の釧路湿原など、雄大な自然も魅力です。そんな釧路を代表するご当地麺が、第4の北海道ラーメンとして注目の「釧路ラーメン」なのです。

釧路ラーメンは、味噌の「札幌」、塩の「函館」、醤油の「旭川」と並んで4大北海道ラーメンと呼ばれ、北海道を代表するご当地ラーメンです。釧路ラーメンの特徴は、脂の少ないあっさりとした魚介系スープと、やわらかめにゆでられた縮れ細麺。

大正時代、横浜から持ち込まれた「支那そば」が起源と言われる釧路ラーメン。あっさりめの魚介スープながら、しっかりと感じられるうまみが魅力。昔ながらの中華そば好きなら、素通りできないラーメンです。

あっさりした釧路ラーメンの人気店4選

1. 押しも押されもせぬ人気店「まるひら」

オーソドックスな釧路ラーメンが食べたい方におすすめなのが「まるひら」。釧路ラーメンきっての老舗店で、メディアでも紹介されたことのある有名店です。JR釧路駅から幣舞橋を渡り、歩くこと30分ほど。繁華街から離れていても、行列ができるほどの人気店です。

正油ラーメン

「まるひら」のメニューは、「正油(しょうゆ)」(700円 税込)ラーメンと塩ラーメンの2つだけ。あっさりとしつつ、コクとうまみも感じるスープに、やわらかめの縮れた細麺。オーソドックスな釧路ラーメンを極めたい方には、正油ラーメンがおすすめです。朝、9時30分からオープンしているので、朝ラーメンも◎

店舗情報

■店舗名:まるひら
■最寄駅:JR北海道根室本線 釧路駅 徒歩40分、バス20分、車10分
■電話番号:0154-41-7233
■営業時間:
月・火・木~日 9:30~17:00
■定休日:水曜日、第2木曜日、第4木曜日

2. アットホームなラーメン店♪ 「ラーメン屋 夏堀」

緑色の三角屋根が目じるしの「夏堀」。ご近所の常連さんや観光客、海外からのお客様で、常に賑わっている人気店です。明るい声で招き入れてくれる店員さんたちは、皆話好きでフレンドリー♪ ラーメンのおいしさもさることながら、アットホームな雰囲気で愛される人気店です。

醤油ラーメン

黒く見える醤油ラーメンのスープは、あっさりとしながら、かつおの風味が漂う一級品。釧路一の細さを誇る極細縮れ麺は、コシがある絶妙なゆで加減。地元ブランド豚「阿寒ポーク」を使った大きなチャーシューは、トロットロにとろけます。食べて損はない、何度でも食べたくなる釧路ラーメンの代表です。

店舗情報

■店舗名:ラーメン屋 夏堀
■最寄駅:
JR根室本線釧路駅バス10分
釧路空港連絡バス三共停留所 徒歩5分
■電話番号:050-3461-9203
■営業時間:
【月・木~日】
ランチ 11:00~15:00(L.O.14:45)
ディナー 17:00~20:00(L.O.19:45)
【火】
ランチ 11:00~15:00(L.O.14:45)
■定休日:水曜日
■禁煙・喫煙:禁煙
■公式HP:https://www.kushiro-natsubori.com/

3. 進化系釧路ラーメン! 「魚一らーめん工房 」

JR釧路駅から徒歩圏内の和商市場、道路をはさんで向かいにある丹頂市場内に「魚一(うおっち)ラーメン」はあります。かつおが香る定番の釧路ラーメンとは違い、魚一のラーメンは、サンマの魚醤を使っているのが特徴。ミシュランガイドにも載った地元でも人気のラーメン店です。

アサリラーメン醤油あっさり味

あさりとメンマ、ネギなどがたっぷりとのった、あっさり醤油ラーメン

出典:r.gnavi.co.jp

960円(税込)

味のレパートリーは広く、塩、醤油、味噌(赤、白)、魚醤、エビ醤、それぞれあっさりとこってりが選べる仕組み。さらに、あさり、チャーシュー、牡蠣のトッピングが用意されています。麺も細麺と太麺、いずれかを選ぶことができ、その組み合わせは無限大。

魚醤ラーメンという独自の新ジャンルを確立したことから、おすすめはやっぱり魚醤ラーメン。サンマの出汁がたっぷりと出た、深い味わいが魅力です。進化系釧路ラーメンを堪能できますよ♪

特集

SPECIAL CONTENTS

WRITER

yuco_1111

カテゴリー

CATEGORY

ランキング

RANKING

毎日更新!SNSで逃さずチェックしよう