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ライター : 永吉 みねこ
管理栄養士
大学卒業後、大手CVSにて商品開発を担当し独立。現在は忙しい女性を献立ストレスから解放！をテーマとした時短料理教室主催し、栄養カウンセリングや料理教室開業コンサルも実施していま…もっとみる
柿1個のカロリーってどのくらい？
柿のカロリーは100g当たり生のもの（甘柿）で60kcal、干し柿で276kcalです。干し柿は干して水分がなくなっている分カロリーが高くなっています。
ほかの身近な果物のカロリーを見てみると、
・バナナ……86kcal
・ぶどう……59kcal
・りんご（皮むき）……57kcal
・キウイ（緑肉種）……53kcal
・温州みかん……46kcal
となっています。（全て100g当たり）
ほかの果物と生柿を比べてみると……バナナよりはカロリーが低く、ぶどうやりんご・キウイと同じくらい、みかんよりは高カロリーなんですね。
柿1個分だとカロリーはどうなる？
柿の大きさは品種によって異なります。
もっとも一般的な品種は「富有柿」で、形はややまるみがあるのが特徴です。1個当たり大きさは230g～280gで、カロリーは138kcal～168kcalです。
次に多く出回っている品種が「平核無」。種なし柿として出回っている品種で四角く角ばっています。1個当たり大きさは200g～250gで富有柿よりやや小ぶり♪ その分カロリーも126kcal～158kcalとやや低くなっています。
また、干し柿は1個あたりの重量が30g～50g、カロリーが83kcal～138kcalとなっています。
柿の糖質量ってどのくらい？
柿の糖質量をみてみると、100g当たり生の甘柿は14.3g、干し柿は57.3gです。ほかの果物の糖質量をみてみると、100g当たりバナナが21.4g、ぶどうが15.2g、りんごが14.1g、キウイが11g、みかんが11gとなっています。
生の柿の糖質量はバナナ・ぶどうより低く、りんご・キウイ・みかんより高めということになりますね。また、干し柿はやはり干して水分が抜けている分、糖質量も高くなっています。
柿って1日に何個まで食べていいの？
厚生労働省と農林水産省が「1日に何をどれだけ食べたらよいか？」を示した食事バランスガイドによると、柿に限らず、果物の1日当たりの目安量は200gとされています。柿の重量は富有柿で230g～280g、種なし柿で200g～250gですが、皮など捨ててしまうので、大体1日1個と覚えておくとよいかと思います♪
ただし、この目安量はあくまで果物全体の目安量です。そのため、ほかに果物を食べた場合は、食べ過ぎないように注意が必要です。また、干し柿は水分が抜けている分カロリーや糖質が高いので、小ぶりなものを1日2個位までを目安にしましょう。
柿に含まれる栄養素とはたらきとは？
1. ビタミンC
甘柿には100g当たり70mgのビタミンCが含まれています。ビタミンCの必要量は男女ともに18歳以上で1日当たり100mgなので、柿100g（約半分）で1日に必要なビタミンCの7割がとれることになります！
ビタミンCにはコラーゲンを作るのを助けるはたらきや、活性酸素の発生を防ぐはたらきがあり、美肌やアンチエイジング効果が期待できます♪ また、ストレス耐性を強める働きもあります。
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※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。食料品等の買い物の際は、人との距離を十分に空け、感染予防を心がけてください。
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