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Today's Foodie
chinamisakamoto（@chinamisakamoto）｜インスタグラマー
Instagramフォロワー91,000人（2018年6月28日現在）。大阪で家具店を経営する傍ら、アーティスティックな料理写真を次々と公開。季節の食材の色を生かした「ちなみ寿司」「ちなみbento」など、美しくもおいしそうな作品にファン増殖中。坂本ちなみ名で出版した「野菜のごちそう弁当」（KADOKAWA）も好評。
手にする道具も美しく。
Photo by chinamisakamoto
ハイセンスなフードデザインで多くのフォロワーを虜にしているchinamisakamotoさん。四季折々の野菜が映えるあの美しい料理の数々は、いったいどんな道具を使ってつくられているのでしょう。投稿画像に登場することもあるという、chinamisakamotoさんお気に入りの調理器具。どれだけおしゃれな品だろうかと想像しつつ、その魅力をうかがいました。
1.【フライパン】成田理俊「フライパン200」
Photo by chinamisakamoto
「こちらは、成田理俊さんの作品です。フライパンを超えてアート作品と言っても過言ではないほど。使うたびに、フライパンが語りかけてくるんです（笑）。天候によっても質感が違っている感じで。フライパンが生きてるかも？なんて、不思議な感覚が拭えずにいます。
ひとつのフライパンを仕上げる工程をいつか眺めてみたいなぁ、使うたびそんな衝動に駆られています。このフライパンに出会えてよかったです」
2.【鍋】ヴィンテージのデンマーク製片手鍋
Photo by chinamisakamoto
「こちらは、ヴィンテージのデンマーク製片手鍋です。わたしは木の質感が大好きなので、
取っ手に木が施されているこの鍋を見つけたときは、それはそれはうれしかったです。食卓に置いても絵になるので、スープなどはそのまま食卓へ運ぶこともしばしば。かれこれ10年以上愛用しています」
3.【フライパン】バーミキュラ「ライスポット」
Photo by chinamisakamoto
「こちらも、やはり出番が多いです。炊飯のみならず、煮込みも炊き込みも、蒸し物だっておいしく仕上がる優れものです。けっこう重いので洗うのが大変ですが、でき上がりの味を考えると何のその。
じんわりとお出汁がしみ込んで素材と一体化。旬の食材をありがたい気持ちでいただいています」
4.【その他】平田剛史さんのしゃもじ
Photo by chinamisakamoto
「平田剛史さんのしゃもじ。温かみがあって手になじむ感覚が好きで愛用しています。
以前は宮大工をしていた方で、木を知り尽くしておられます。こちらも、一生を共にしたい作品です」
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