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10. Santpau
2017年 東京ミシュラン2ツ星を獲得した名店「Santpau」のご紹介です。
コレド日本橋ANNEXの1階中央付近、重厚なドアに洗練されたオシャレな外観が特徴なSantpauはミシュラン三ツ星に輝いたカルメ・ルスカィエーダが日本のお客様に合うようにアレンジした特別な料理を楽しむことができます。
店内は上品なインテリア、エレガンスとアートが融合し、華やかで優雅な空間となっております。
イタリアの名品GIORGETTI、NUBEなどモダン･テイストと1600年代のスペインのアンティーク家具が寛ぎのある雰囲気を醸し出しております。
Santpau東京店のシェフはグランドメゾンで経験を積み、現地の季節の野菜や希少な調味料を使いカルメ・ルスカィエーダの味を忠実に再現しております。
プレートの上に描かれる料理の品々はまさに芸術的で繊細、美しい料理の数々は多くの人にエレガントな時間を提供してくれます。
店舗情報
■店舗名：Santpau
■最寄駅：京メトロ銀座線・東西線・都営浅草線 日本橋駅より徒歩3分
■電話番号：03-3517-5700
■営業時間：
ランチ：11:30〜15:30 (L.O. 13:30)
ディナー：12:00〜15:30 (L.O. 13:30)
■定休日：月曜日を中心に月6日間・年末年始
■禁煙・喫煙：禁煙
■公式HP：http://www.santpau.jp/
11. 人形町今半
まるで京都の老舗料亭のような歴史と趣のある佇まいが特徴的な「今半」超有名店なのでご存知の方も多いと思われます。
1階は鉄板焼ステーキ、2階はすき焼・しゃぶしゃぶをはじめとした日本料理を堪能することができます。
1階は椅子、カウンター席となっており、個室も完備しておりますので大切な日に大切な人と家族の記念日やお祝いごとにも相応しく、四季折々で季節の句や器を変え情緒豊かな日本美を楽しむことができます。
一世紀以上の歴史を積み上げた今半で過ごす時間はとても贅沢で優雅なひと時ではないでしょうか。
牛肉にこだわり、技術にこだわり、衛生面にもこだわり、最高の状態でお客様に提供する黒毛和牛は絶品のひと言です。
すき焼きで有名な今半ですがしゃぶしゃぶもタレや薬味にこだわりスープにくぐらせた瞬間が食べごろの最高級黒毛和牛を提供しております。
店舗情報
■店舗名：人形町今半
■最寄駅：地下鉄人形町駅A1出口から徒歩1分
■電話番号：03-3666-7006
■営業時間：
ランチ： 11:00～15:00
ディナー： 17:00～22:00（L.O21:00 コースL.O20:30）
■定休日：無休
■禁煙・喫煙：分煙 個室禁煙可
■公式HP：https://www.imahan.com/
12. 日本焼肉 はせ川
東京メトロ銀座線 銀座駅 C3出口から徒歩2分のビル2階にある「日本焼肉 はせ川」のご紹介です。
こちらは日本料理と焼肉の融合という新スタイルの焼き肉屋さん。世界で最も注目されているという陶芸アーティスト内田綱一さんプロデュースとしても話題になりました。
まるで日本料亭のような上品で高級感のある店内、無煙ロースターを使っているので臭いが髪の毛やお洋服に付く心配もありません。
ミートアーティストの高橋正樹さんが厳選に厳選を重ねた最高級の黒毛和牛、野菜ソムリエの荒川あやこさんが農園から四季折々の旬の野菜を仕入れ、さらに、日本料理歴40年の職人、寺本好晴さんが卓越した技と感性で日本料理と焼き肉を融合させた絶品料理の数々を提供してくれます。
溢れる肉汁は脂の旨みをしっかり感じることができるのにあっさり、何枚でも食べられそうなほど完璧な仕上がりでお客様の元に届きます。
カウンター越しに躍動感のある職人の技を見ることができるのも嬉しいポイントです。
個室もあるので記念日や家族との会食、ビジネスでの会食にもぜひ！絶品のお肉を心ゆくまで堪能してください。
店舗情報
■店舗名：日本焼肉 はせ川
■最寄駅：東京メトロ銀座線 銀座駅 C3出口徒歩より2分
■電話番号：03-6264-5177
■営業時間：
ランチ：11:30〜16:00
ディナー：17:00〜04:00 (L.O. 03:00)
■定休日：不定休
■禁煙・喫煙：喫煙
■wifi：あり
■公式HP：http://www.nihonyakiniku-hasegawa.com/
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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