目次
5. 胴を半分に切る
胴の部分にも味噌が残っていますよ。全て甲羅や別皿に取り分けておきましょう。
6. 脚の先を切り落とし、食べやすいよう切り目を入れる
脚のサイド部分から少しずつハサミを入れていきましょう。両サイド切れたらキレイに開きます。
通販で購入する！おすすめの毛ガニ5選
毛ガニは通販でも購入することができます。1年を通して多くの種類が販売されているので、ぜひチェックしてくださいね。
1. 老舗で選べば間違いなし「北海道産 雄武どさんこファクトリー」
大型で身も詰まった堅ガニだけを厳選！札幌中央卸売市場の中卸で、カニひと筋38年、ベテランバイヤーが選んだ毛ガニだから満足できること間違いなし。
2. 北海道の新鮮な毛ガニを厳選「丸幸 北海道谷活水産」
肉厚で身入りの良い濃厚な毛ガニを新鮮なまま浜茹でし急速冷凍！毛ガニ独特の濃厚な身の甘さとカニ味噌が味わえます。
3. 自社工場から直送！「海夢 極上ボイル毛ガニ」
毛ガニと同封されている解説書がわかりやすいと好評！北海道で獲れた毛ガニと、たっぷりの味噌で引き締まった身の極上毛ガニです。
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