「塩けんぴ」と言ったら水車亭！ハマる人が続出するそのワケとは (2ページ目)

風土を愛し素朴な自然の味わいを大切にしている水車亭ですが、何か新しい発想のものを開発しようという考えのもと、塩けんぴが生み出されました。誕生したのは平成17年のことで、完成までに5年もかかったそう。新感覚なのにやさしさや懐かしさも感じられるのは、新しさを求めながらの伝統的な原材料や調味料にこだわり続けた、大きな努力の賜物です。

塩けんぴの保存方法やカロリーは？

出典：snapdish.co

賞味期限と保存方法

塩けんぴの賞味期限は、製造日より120日間です。4ヶ月近く保存しておくことができるので、日持ちする贈り物としてもピッタリですよね。保存方法は常温で、直射日光や高温多湿は避けるようにしましょう。開封後は密閉できる容器に入れておくと安心です。

カロリー

お芋・油・お砂糖をたっぷり使っている塩けんぴ。そのカロリーは、100グラムあたり474キロカロリーと、だいぶお高めです！そのおいしさについつい止まらなくなってしまいますが、カロリーが気になる方は食べ過ぎにご注意です。

どこで買える？

水車亭の店舗は1店しかありませんが、高知市内のスーパーや近隣の道の駅・ホテルの売店などでも塩けんぴを扱っているところがあります。現地に行けない場合はネット通販でも購入できますし、全国にある一部の百貨店や、物産展で見かけることもありますよ。最近はカルディコーヒーでも取り扱っているようなので、ぜひチェックしてみてくださいね。