目指せBBQマスター！今年とりたい注目のモテ資格『バーベキュー検定』

BBQで男の本質がわかる？

最大の交流の場”BBQ”

BBQ（バーベキュー）は大勢の男女で交流する、ある意味最大の出会いの場。そういう場面で、男性の本性って垣間見えると言われています。今日はそんな勝負の場、BBQにて力を存分に発揮できる、最大のモテ資格「バーベキュー検定」をご紹介します。これであなたもモテ道まっしぐら間違いなし！

「モテるナリ〜」「みんなモテるナリよ〜」

ワイルドな“男気”が垣間見える瞬間

ちなみに１つBBQでモテるポイントを伝授「火を起こす仕草」にきゅんとくる女子率がかなり高めまたその他のワイルドアクションとしては「焼きそばを焼いている時に、水でなくビールをさりげなくかけてるトコとか、男気が垣間見えるのでイイ！」という意見もあるさぁみんな！"LET'S BE WILD!"

「ワイルドなろぉ〜？」

バーベキュー検定試験とは？

バーベキュー検定試験（バーベキューインストラクター検定）は2006年に日本バーベキュー協会が考案した日本にも本物のバーベキュー文化を作り出す為の”バーベキュー教育プログラム”です。

出典: jbbqa.org

そんなものがあったんですね〜初めて知りましたよ( ◠‿◠ )

★初級インストラクター（初級検定）

■対象：仲間内のBBQーパーティーを盛り上げたい人・取り仕切りたい人、ちょっとBBQに詳しくなりたい人、BBQを好きな人、BBQを好きになりたい人

スマート・バーベキューをマスターする。すなわち、バーベキューに対する正しい認識を持ち、手際よく炭を熾して肉が焼けるレベルをめざします。スクールに参加いただき、約２時間の講義と実習を経て、最後に筆記試験を実施します。試験は30問（15分制限）。
２０問以上正解で合格となります。合格者には後日合否結果と日本バーベキュー協会認定ＢＢＱインストラクター申請書が送られ、認定手続きをとっていただいた方には後日バーベキューインストラクターＩＤカード、および協会からの公認認定書が発行されれ郵送されます。

出典: jbbqa.org

「いえーい！俺でも取れそうだ」（右）「けんじろう、あなた取りなさいよ」（右中）「ダメだぁ〜、マジそれ欲しい〜」（左中）「わたしも欲しいよ！先生！！」（左）

３年B組の生徒たちもみんな取りたがってますね〜これは対象者が幅広いので誰でも取ってみたい資格ではないでしょうか。確かにBBQの時に率先して行動する男の人って魅力的ですもんね。では、検定内容を見てみましょう。

★検定内容
バーベキュー検定はBBQ基礎座学、スマートBBQデモンストレーション、筆記試験（振り返りテスト）の三部構成となっています。トータル３時間半ほどです。
当日学んだ中からの出題となりますので事前勉強は一切不要不要です。
バーベキュー講習会がありますのでバーベキューに参加できる服装でお越しください。
雨天でも開催します。荒天時は協会判断で中止する事もありますのでその節はご容赦ください。

出典: jbbqa.org

バーベキュー講習もあるんだね〜ラフな格好で行かないと！

着替えなさいよw

理想はやっぱり所さんですね♡

＜一部＞
バーベキュー基礎座学講習（60分）
・人は何故BBQを求めるのか。
・そもそもバーベキューとは何か？
・ＢＢＱの文化、歴史を基礎から学ぶ
・日本はスマートバーベキューを目指す
・日本のＢＢＱは何故「めんどくさい」のか
・ＢＢＱで裾野の広い巨大産業産業が出現する？
・ＢＢＱで地域おこし施設起こし！
・日本人が知らない海外BBQの最新事情
・茶道とＢＢＱは相通じる「おもてなし文化」
・「野外き肉」と「ＢＢＱ」はまったく違う
・防災バーベキュー？キャンパスバーベキューとは？

出典: jbbqa.org

近代バーベキューの父トーマス・マッコイの名言「(何故焼きそばには手を出さないのかという問いに)そこに串があるからだ。」「やりたいことをやれ。焼きたい物を焼け」
— KarashiTaro (@ Kazuki Miyara) 2011-01-18 12:30:07

＜二部＞
スマートバーベキュー実技講習　試食有（90分）
・自然を味方する炭の起し方
・分厚いステーキバーベキューの焼き方
・鶏肉の正しい美味しい焼き方
・「炭」の基礎知識
・火加減自由自在の炭のチャコールレイアウト法
・水鉄砲はバーベキュー道具です
・串ＢＢＱの失敗しない方法
・これからは野菜も主役に。野菜を美味しくする焼き方
・世界一美味しい「しいたけ」バーベキュー
・バーンストライプトレーニング
・バーベキューデザート
・炭の後片付け方法・・・他

出典: jbbqa.org

＜三部＞
～筆記試験　30問　10分

～エンドＢＢＱ・質問受付　20分

※筆記試験の合否結果は後日郵送でお届けします。
合格者を対象に希望者には「日本バーベキュー協会ＢＢＱインストラクター」に認定いたします。

BBQ検定に合格された方のみが、日本バーベキュー協会公式認定のBBQインストラクター登録が可能となります。

BBQインストラクター認定登録費　3000円
登録費には、認定料2000円と、初年度年会費1000円が含まれます。

出典: jbbqa.org

これで晴れてバーベキュー男になれるわけですね！

実はさらに中級へとレベルアップも目指せます。

★中級バーベキューインストラクター（中級検定）

■中級検定内容

初級検定で習ったことの再確認、並びに自分で開催するバーベキューパーティを日本バーベキュー協会のレギュレーションに合わせスマートにかつ、安全に進行するための正しい基礎知識を身につけられる内容とします。
中級検定はグループになって実際にBBQ料理を作るワークショップ形式の検定です

【中級座学（30分）】

・スマートバーベキューとは

・３種の神器のおさらい

・バーベ九則のおさらい

・コミュニケーションBBQとは何か

・バーベキューインストラクターの３つの約束

・食材の安全な管理

・日本バーベキュー協会認定ジャッジ講習

【スマートバーベキューワーショップ（90分）】

4名１グループになって、

実際にBBQを体験するワークショップです。

火おこし

炭のレイアウト

ステーキの焼き方

牧場チキン

牛肉とズッキーニのスキュア

リブ

野菜焼き

ストライプトレーニング

ご当地フルーツ焼

マシュマロ焼

【筆記試験　（30分）】

【答え合わせ】

【記念撮影】

中級検定の座学を受け、スマートバーベキューワークショップを終了し、既定の試験に合格した人は、中級バーベキューインストラクター登録ができる資格を得るられます。希望者は中級バーベキューインストラクター登録を行うことができます。

中級バーベキューインストラクター登録を行った人は、日本バーベキュー協会より中級バーベキューインストラクターとして認定され、中級のIDカード及び認定書が発行され、中級インストラクターバッチが送付されます。

（登録料　5400円）

出典: jbbqa.org

すごい！ワークショップ形式だと実践力が身に付きますね♪

でもまだまだ頂点を目指したい人の為にこちらもご用意₍₍ ᕕ(´ ω` )ᕗ⁾⁾

★上級バーベキューインストラクター（上級検定）

この貫禄！さすがマスター！

■対象：中級合格者限定。個人でもスマートバーベキューの実践ができるレベルを目指す
【上級ＢＢＱ検定内容】

～座学

初級で習った内容をさらに深く追求

・バーベ９則を１つ１つ説明

・世界のＢＢＱ事情など

～ＢＢＱ実技試験

・１人１台ＢＢＱグリルを使い、初級で習ったことが理解できているか、実際にできるかを試験

・チムニースターターを使った炭起し

・スリーゾーンファイヤー・スプリット２ゾーンファイヤー作り

・ミシシッピーテストで温度確認

・チャンクスをつかったスモーク

・ステーキの焼き方

・野菜の焼き方

・食材準備、牧場チキンの準備・・・など

・実技試験の採点は、チェック項目を基準に、すでに上級を合格している上級インストラクターが項目にのっとって行っているかをチェック

～筆記試験

・５０問・・・４０点以上で合格

～合否結果・・約１か月後に郵送で通知

・実技試験と筆記試験の両方合格点を達して上級インストラクター合格となります

・実技試験は上級インストラクターの審査基準に+ＢＢＱマスターの審査基準で合否を判断します。