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5.【鍋】ストウブ「ピコ・ココットラウンド」
Photo by macaroni
以前住んでいた家がIHコンロだったので、ご飯はこのストウブで炊いていました。厚さがしっかりしていて、蓋が重いので、無水調理に便利ですね。煮込み料理も、野菜のオイル蒸しも、旨みがぎゅっとつまっておいしく仕上がります。カラーバリエーションも豊富ですが、落ち着いたブラックがお気に入りです。
6.【圧力鍋】フィスラー「コンフォート プラス 圧力鍋」
Photo by macaroni
こちらも、フライパンと一緒に結婚の際に購入したものです。お鍋は「大は小を兼ねない」と思っており、小さめを購入しました。結果正解で、小さいので洗うのが億劫にならず、頻繁に使用しています。
牛すじや塊肉、棒だらや干したけのこなどの乾物の下ごしらえで大活躍しています。普通に煮込んだら1時間かかる調理もたったの20分に短縮。とろ〜り柔らかく仕上がりますよ。
ITEM
フィスラー「コンフォート プラス 圧力鍋」
￥4,840〜
圧力鍋内径18cm
※2018年4月20日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
7.【炊飯道具】長谷園のかまどさん3合炊き
Photo by macaroni
厚さがしっかりあって、蓋にもおいしく炊ける工夫のあるごはん専用の土鍋です。土鍋が必要な撮影が急に入った時に、ネット通販で購入しました。朝はご飯を炊いて和食にすることが多いので、夜のうちに「かまどさん」ごと冷蔵庫へ入れて、浸水させて使っています。
土鍋ならどんなものでも大体おいしく炊き上がりますが、かまどさんで炊くと冷めてからもおいしく食べられます。おひつに移さないでOKですし、おにぎりもふっくらツヤツヤでとってもおいしいですよ。もう2〜3年ほど使っていますが、蓋が割れてもパーツ買いできたりと、長く使いやすいなと感じています。
ITEM
長谷園「かまどさん 3合炊き」
￥10,800〜
径23.5×高18cm
※2018年4月20日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
8.【オーブン】パナソニック「ビストロNEBS1300-RK」
Photo by macaroni
撮影でキッチンスタジオのオーブンを使う機会が多いのですが、ビストロは焼き上がりの速さがダントツだと思います。焼いている途中に扉を開けても、温度の戻りも速いですね。火力が素晴らしく、熱ムラも少ないので、塊肉やお菓子、パン、グラタンなど、なんでもおいしく仕上がります。
ITEM
パナソニック「ビストロNEBS1300-RK」
￥78,000〜
幅494x高さ390x奥行435mm
※2018年4月20日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
9.【トースター】プラスマイナス0
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キッチンに出したままになるアイテムは、空間を美しく、違和感なく見せられるものを選んでいます。シンプルできれいですよね。庫内が広いので、グラタン皿もふたり分余裕で入ります。パンをトーストする時も、熱源が適度に離れているので、焦げすぎずにちょうどよく焼けるので気に入っています。
10.【ハンドブレンダー】ブラウン「ハンドブレンダー マルチクイック」
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モーターが強く、壊れにくい所と、シンプルですっきりとしたデザインが気に入っています。お鍋に入れて使えるので、ポタージュをつくるのに便利ですね。付属品もたくさんついていますが、ほぼ使っていません（笑）。それでもほかのメーカーのものより安いので、お得だと思います。
ITEM
ブラウン「ハンドブレンダー マルチクイック」
￥6,980〜
約70×70×400mm
※2018年4月23日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
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