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水洗いで清潔に～使用後編～
エスプレッソを淹れたあとは、洗剤は使わず水やお湯で流すだけにとどめます。コーヒーの香りを残すことで、エスプレッソメーカーの金属臭を取り除くためです。アルミ製の場合は、洗ったあとはすぐ水気をふくようにしてください。
ポイントは3つ！直火式エスプレッソメーカーの選び方
1. 素材
直火式のエスプレッソマシーンは、たいていアルミ製かステンレス製に分かれています。アルミ製のものはシンプルな見た目で、安価でやけどをしにくいというメリットがあります。
一方ステンレス製はおしゃれな見た目ものが多く、熱伝導のよさからやけどしやういので注意が必要です。それぞれ特性があるので、ご自分の好みや快適性に合わせてお選びください♪
2. 大きさ
直火式エスプレッソメーカーは、ブランドやメーカーによっていろいろなサイズに分けられています。ひとり暮らしなどで一度に1杯だけ楽しみたいという方は1カップ用を、家族などで数人と楽しむ場合には3から6カップ用あたりを選ぶのがおすすめです。
また、3カップ用で1カップ分を作るなど、サイズより少なめに抽出することはできません。よく吟味して日常的に作る分量に適したサイズを購入しましょう！
ただし“減量フィルター”がついてくるエスプレッソメーカーの場合は少なめに淹れることが可能です。しかしやはりフルで作るときの方が、安定しておいしいエスプレッソを抽出できます。
3. IH対応かどうか
昔ながらのエスプレッソマシーンは、基本的にガスストーブでの使用を前提に作られています。電気コンロやIHクッキングヒーターには対応していないものもありますので、購入する際はよくご確認ください。
IH対応が嬉しい直火式エスプレッソメーカー3選
1. 実用性×デザイン性「アレッシィ」
ITEM
アレッシィ（ALESSI） エスプレッソコーヒーメーカー 6カップ用（IH対応）
￥26,277〜
サイズ:12.5×12.5×20.5cm、素材：18/10ステンレススティール・鋳鉄・マグネティックスティール、容量:約 300ml
※2020年1月22日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
早く沸騰するよう設計されたすそ広がりの底部分や、すべりにくいハンドル、液だれしない注ぎ口など、かゆいところに手が届く便利なデザインが嬉しいエスプレッソメーカーです。こちらの“9090”タイプはIH対応になっており、ガスストーブ以外の方でもお使いいただけます！
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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