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5.【千切り器】貝印 セレクト100「 せん切り器」
Photo by macaroni
これは本当に便利で、料理教室で使うとみなさんほしがります。カッター部分が取り外し式になっている千切り器って時々見かけますけど、これはワンサイズのみで潔い。いちいちサイズを考えなくていいというのがラクですね。
一番よく使うのは、にんじんを千切りしてラペにする時。これで千切りにすると断面がきれいに仕上がって、歯ざわりもよくなるんです。
ITEM
貝印 セレクト100「せん切り器」
￥918〜
サイズ：19×278×93mm
※2018年3月20日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
6.【さじ】無印良品「シリコーンミニスプーン」
Photo by macaroni
レシピを開発する時は大さじ小さじをきっちり計らなきゃいけません。そこで大変役に立つのが無印良品のシリコーンミニスプーン。ちょうどいい加減の弾性があって、すりきりに便利なんです。
瓶の底に残ったペーストなどをこそぎとるにも便利だし、これなしでは料理はできないってくらいよく使う。無印良品の商品はかゆいところに手が届くという感じで、ありがたいですね。
7.【ホットプレート】レコルト「ホームバーベキュー」
Photo by macaroni
出番が多いのはホームパーティー。チーズタッカルビや、グリーンカレーペーストを使ったグラタン、付属のたこ焼きプレートでトムヤムクンたこ焼きとか、よく作ります。テーブルにサンチュを並べてサムギョプサルパーティーというのも楽しいですよ。
ITEM
レコルト「ホームバーベキュー」
￥9,900
サイズ：幅42.0×奥行23.0×高さ16.5cm
※2018年3月20日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
調理器具でキッチンをスタイリッシュに。
使い勝手のよさを重視してセレクトしたというエダジュンさんの愛用品。どれも手入れが行き届いていて、一つひとつを大切に扱っていることがよくわかりました。ただよいものを買っただけではひとつを長くは使えない。日々使い続ける中でどう付き合っていくかが重要なのだと、エダジュンさんとその調理器具に教えられた気がします。
あなたの家のお気に入り、 もしお手入れをサボっているという自覚があるなら、この機会にメンテナンスしませんか？あなたが大事に扱ったなら、調理器具たちはいつでも期待どおりの働きをしてくれるに違いありません。
文・構成・写真／植松富志男（macaroni編集部）
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