目次
持ち手の材質
コスパ抜群！リーズナブルな中華包丁5選
下村工業
ヴェルダン 中華庖丁
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Amazonで詳細をみる¥4,800(税込)
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楽天で詳細をみる¥4,400(税込)
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Yahoo!ショッピングで詳細をみる¥6,995(税込)
- ※2023年4月14日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
手にフィットする丸みのあるハンドル
波型の刃がしっかりしているのでやわらかいものも簡単に切ることができる中華包丁です。 刃と持ち手が一体型となっているオールステンレス、カーブのある柄は持ちやすく、お手入れも簡単でリーズナブルなのにできる包丁です。
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サイズ
全長325mm、刃渡り180mm
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材質
刀身/ステンレスモリブデン鋼、柄/18-8ステンレス
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重量
375g
片岡製作所
景水楼 中華庖丁 AKI0601
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Amazonで詳細をみる¥1,924(税込)
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楽天で詳細をみる¥1,895(税込)
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Yahoo!ショッピングで詳細をみる¥2,512(税込)
- ※2023年4月19日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
初心者の方におすすめの中華包丁
切れ味もよく適度な重さが使い心地のよい中華包丁です。 柄の部分が木製になっており貫通3点留めで刀身部分をしっかり安定させています。肉、魚、野菜と食材を選ぶことなく、中華包丁初心者さんにはおすすめの包丁です。
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サイズ
全長280mm
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材質
【刀身】ステンレス刃物鋼【柄】自然木
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重量
305g
下村工業
正次 中華庖丁 195mm M-18
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Amazonで詳細をみる¥3,860(税込)
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楽天で詳細をみる¥2,990(税込)
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Yahoo!ショッピングで詳細をみる¥3,010(税込)
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どんな素材でも切れ味抜群の使いやすさ
こちらは、女性より男性向けの重さがある中華包丁です。骨を断つ、砕くなどに適しています。 重さがあるのですが、柄部分は3点貫通留めでしっかり固定されているので力を入れても安定しています。 女性には扱いづらいかもしれませんが、この中華包丁でおいしい男子ごはんを作ってもらえたら嬉しいですね。
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サイズ
全長310mm、刃渡り195mm
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材質
刀身素材:ステンレス刃物鋼 ハンドル:天然木/ローズウッド
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重量
410g
貝印
中華包丁 175mm AB5523
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Amazonで詳細をみる¥4,469(税込)
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楽天で詳細をみる¥3,920(税込)
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Yahoo!ショッピングで詳細をみる¥3,920(税込)
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さびにくく、お手入れしやすいステンレス製
左右兼用で使用することのできる両刃の中華包丁です。 重さもそれほどなく、錆びに強いステンレスを使用しています。切れ味もよくご家庭で使用するには何の問題もないと思いますが、両刃なので刃の上に切った食材を置いて運ぶとき、指を切らないように気をつけてください。
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サイズ
全長280mm、刃渡り175mm
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材質
刀身=ステンレス刃物鋼、柄=ナイロン
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重量
263g
富士カトラリー
中華庖丁 平柄 登龍門 FG-68
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Amazonで詳細をみる¥2,405(税込)
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楽天で詳細をみる¥2,130(税込)
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Yahoo!ショッピングで詳細をみる¥2,130(税込)
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中華料理の過程には欠かせない逸品
中華包丁は、汚れをそのままにしておくと錆びてしまうので、使い終わったあとはきちんと洗って乾いた布でしっかり拭き乾燥させてください。 こちらの中華包丁は、柄部分が滑りにくくしっかり持て、刀身を安定して支えられます。適度な重さなので長時間使ってもあまり負担になりません。 中華包丁は月1〜2回ほど、研ぐことをおすすめします。
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サイズ
全長280mm、刃渡り175mm
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材質
刀身/ステンレス刃物鋼、ハンドル/ローズ自然木
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重量
305g
バッチリ切れる！プロ仕様の中華包丁5選
片岡製作所
Brieto-M11pro モリブデン・バナジウム鋼 中華庖丁 ♯6 M1168
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Amazonで詳細をみる¥17,936(税込)
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Yahoo!ショッピングで詳細をみる¥17,226(税込)
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プロの理想の切れ味と使いやすさ
プロ仕様の中華包丁は、ちゃんと研ぐことにより鋼と同等の切れ味をだすことができます。 持ち手の部分は、ステンレスモナカ構造を採用しています。中の部分が空洞になっており持ったときの重さが心地よく感じることでしょう。また、刀身と柄部分に隙間のない一体型なので衛生的にもお手入れが楽チンです。
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サイズ
全長340mm、刃渡り:220mm
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材質
モリブデン・バナジウム鋼
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重量
500g
杉本
中華庖丁 6号 4006
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Amazonで詳細をみる¥36,127(税込)
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楽天で詳細をみる¥35,735(税込)
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Yahoo!ショッピングで詳細をみる¥35,735(税込)
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重量感溢れる作りのプロ仕様の中華包丁
本格的な鋼の刃で魚、肉の骨を断ち、裏返して使えば骨を砕くことも可能。プロ仕様ですが家庭用に使っても、もちろんOK！ 切れ味が抜群の鋼の刃は、どんな食材でもたたっ斬ります。ですが、錆びにそれほど強くないので使用後はしっかりと洗い乾燥させてください。 月に2〜3回研ぐことをおすすめします。慣れればこんなに便利な包丁はないと思わせる中華包丁です。
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サイズ
全長320mm、
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材質
ハガネ(高炭素鋼)割込式
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重量
420g
貝印
関孫六 中華包丁 175mm AB5523
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Amazonで詳細をみる¥7,116(税込)
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伝統の刀剣造りの技術で作られた中華包丁
刃物で有名な岐阜県で作られたオールステンレス、柄部分にまで刀身の入った一体型の中華包丁です。 ハイカーボン特殊ステンレス刃物鋼を採用し、切れ味が鋭く研ぎ直しにも優れています。耐久性もあり力を込めて食材を切っても安定しています。 切る、叩く、潰す、どんな用途にも優れており、洗いやすく食器洗い乾燥機にも対応しています。
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サイズ
全長285mm、刃渡り175mm
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材質
刀身：モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 柄：積層強化木
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重量
520g
貝印
関孫六 匠創 中華包丁 165mm AB-5165
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楽天で詳細をみる¥4,191(税込)
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Yahoo!ショッピングで詳細をみる¥4,350(税込)
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刀身からハンドルまでつなぎ目の無いオールステンレス
刃物で有名な岐阜県で作られたオールステンレス、柄部分にまで刀身の入った一体型の中華包丁です。 ハイカーボン特殊ステンレス刃物鋼を採用し、切れ味が鋭く研ぎ直しにも優れています。耐久性もあり力を込めて食材を切っても安定しています。 切る、叩く、潰す、どんな用途にも優れており、洗いやすく食器洗い乾燥機にも対応しています。
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サイズ
全長310mm、刃渡り165mm
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材質
モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼
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重量
256g
青木刃物製作所
堺孝行 イノックス 中華包丁 20040 19.5cm
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Amazonで詳細をみる¥8,068(税込)
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楽天で詳細をみる¥8,237(税込)
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Yahoo!ショッピングで詳細をみる¥8,657(税込)
- ※2023年4月19日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
軽くて扱いやすい
切る、叩く、潰す、食材を刀身にのせて運ぶことができる万能型の中華包丁です。 切れ味は抜群！どんな食材もスッと切ることでき、これを使いこなせるようになれば便利すぎて他の包丁が使えなくなるかもしれません。 中華包丁にしてはコンパクトな部類で、軽くて扱いやすいです。
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サイズ
全長300mm、刃渡り195mm
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材質
刀身:モリブデン ハンドル:ステンレス鋼
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重量
290g
株式会社清水刃物工業所
一角作 赤龍 中厚用 中華包丁 240mm #2002GC
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Amazonで詳細をみる¥14,270(税込)
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Yahoo!ショッピングで詳細をみる¥14,850(税込)
- ※2023年8月3日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
切れ味鋭く耐久性もある、プロ仕様の中華包丁
中厚の中華包丁は、どんな食材にもどんな使い方にも適用できます。 黒合板貫通で3点留めになっているので安定感もあり、しっかり指で刀身を挟むことができます。 錆びに強く切れ味の鋭いモリブデンステンレス鋼、耐久性もあるこちらの中華包丁はプロも仕様している本格派。ぜひ、使いこなしてプロ級の腕前になってください。
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サイズ
全長：375mm 刃渡り：240mm
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材質
刃部:ステンレスモリブデン鋼／ 8A 柄部：黒合板／強化積層木
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重量
500g
おすすめの中華包丁比較一覧
| 商品 | 最安値 | サイズ | 材質 | 重量 | |
|---|---|---|---|---|---|
|
下村工業 ヴェルダン 中華庖丁 |
楽天 ¥4,400(税込) |
全長325mm、刃渡り180mm |
刀身/ステンレスモリブデン鋼、柄/18-8ステンレス |
375g |
|
片岡製作所 景水楼 中華庖丁 AKI0601 |
楽天 ¥1,895(税込) |
全長280mm |
【刀身】ステンレス刃物鋼【柄】自然木 |
305g |
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下村工業 正次 中華庖丁 195mm M-18 |
楽天 ¥2,990(税込) |
全長310mm、刃渡り195mm |
刀身素材:ステンレス刃物鋼 ハンドル:天然木/ローズウッド |
410g |
|
貝印 中華包丁 175mm AB5523 |
楽天 ¥3,920(税込) |
全長280mm、刃渡り175mm |
刀身=ステンレス刃物鋼、柄=ナイロン |
263g |
|
富士カトラリー 中華庖丁 平柄 登龍門 FG-68 |
楽天 ¥2,130(税込) |
全長280mm、刃渡り175mm |
刀身/ステンレス刃物鋼、ハンドル/ローズ自然木 |
305g |
|
片岡製作所 Brieto-M11pro モリブデン・バナジウム鋼 中華庖丁 ♯6 M1168 |
Yahoo!ショッピング ¥17,226(税込) |
全長340mm、刃渡り:220mm |
モリブデン・バナジウム鋼 |
500g |
|
杉本 中華庖丁 6号 4006 |
楽天 ¥35,735(税込) |
全長320mm、 |
ハガネ(高炭素鋼)割込式 |
420g |
|
貝印 関孫六 中華包丁 175mm AB5523 |
Amazon ¥7,116(税込) |
全長285mm、刃渡り175mm |
刀身：モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 柄：積層強化木 |
520g |
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貝印 関孫六 匠創 中華包丁 165mm AB-5165 |
楽天 ¥4,191(税込) |
全長310mm、刃渡り165mm |
モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 |
256g |
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青木刃物製作所 堺孝行 イノックス 中華包丁 20040 19.5cm |
Amazon ¥8,068(税込) |
全長300mm、刃渡り195mm |
刀身:モリブデン ハンドル:ステンレス鋼 |
290g |
|
株式会社清水刃物工業所 一角作 赤龍 中厚用 中華包丁 240mm #2002GC |
Amazon ¥14,270(税込) |
全長：375mm 刃渡り：240mm |
刃部:ステンレスモリブデン鋼／ 8A 柄部：黒合板／強化積層木 |
500g |
見た目も機能もすごい中華包丁
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