【タイプ別】インスタントコーヒーのおすすめランキングTOP5

ライター : megyu

食生活アドバイザー/スープソムリエ

インスタントコーヒーの人気ランキング

sea

お湯を注ぐだけで簡単に飲めるインスタントコーヒーは、忙しい時でもすぐに飲めるので、とても便利！そんなインスタントコーヒーも作り方や種類によって、味も香りもさまざまです。インスタントコーヒーの仕組みを知れば、もっとおいしいコーヒーを味わうことができますよ。お好みのインスタントコーヒーで、ゆったりカフェタイムはいかがですか？

そもそもインスタントコーヒーとは？

インスタントコーヒーとは、ローストしたコーヒー豆から抽出したコーヒー液を粉末状にしたもので、お湯に溶かすだけで簡単に飲むことができるコーヒーのことをいいます。ドリップコーヒーに比べて、時間も手間もかからないのでお手軽なコーヒーです。

おいしいインスタントコーヒーとは？選び方のポイント

製法で比較する

インスタントコーヒーは2種類の製法があります。ひとつはコーヒーを霧状にして熱風で水分を飛ばして乾燥させるスプレードライ製法。昔ながらの製法で、大量生産ができるため価格はお手頃ですが、熱風によって風味や味が落ちてしまうというデメリットもあります。ふたつ目は、フリーズドライ製法といって、コーヒーを一度、マイナス40℃で凍らせてから細かく砕き、真空中で乾燥させて粉末状にする方法です。こちらは高温を加えないので、風味や香りををそのまま保つことができます。

パッケージで選ぶ

インスタントコーヒーには瓶に入ったものとスティックタイプがあります。瓶タイプのものは、量を調整できるので、自分好みのコーヒーを入れたい人にぴったり！一度開けて時間が経つと風味が落ちてしまうので、毎日コーヒーを飲む、消費量の多い人におすすめです。スティックタイプは1杯分ずつ袋に入っているので、分量を量る必要もなくお手軽です。さらに持ち歩くこともできて、分け合えるという利便性があります。