ケンミンショーで紹介!広島県民が推す「汁なし担々麺」7選

2018年1月25日(木)放送の「秘密のケンミンSHOW!」で、広島県民のソウルフード「汁なし担々麺」が紹介されました。担々麺といえば"辛味"と"痺れ"が魅力ですよね。今回は、番組で紹介された広島県内の「汁なし担々麺」をご紹介します。

2018年2月16日 更新

激ウマ!激カラ!広島の汁なし担々麺

毎週木曜日の21:00から放送されている、読売テレビ制作のバラエティ番組「秘密のケンミンSHOW!」。先日の放送で広島の「汁なし担々麺」が特集されました。

広島の汁なし担々麺に明確な定義はないそうですが、「トッピングに青ネギを使う」「食べる前に10~30回、必ず混ぜる」「食べ終わったあとはご飯を入れて〆る」など、いくつかの共通点があるようです。また、普通のラーメンよりも安く提供するお店が多いんだとか。

番組の中では、出演者の皆さんが担々麺を汗をかきながら食べていましたよ♪今回は、番組内で紹介された、激ウマ「汁なし担々麺」をご紹介しましょう。

1. 中電前「キング軒・大手町本店」

汁なし担々麺

580円(税込)

広島・大手町にある「キング軒本店」は東京進出も果たした、広島を代表する汁なし担々麺の人気店。こちらの汁なし担々麺は、辛さを1辛~4辛までの4段階から選べ(お子さまには0辛もあります)、お皿の底から、タレ、麺、肉味噌、ネギ、山椒と重なって出てきます。それを20回~30回ほどよく混ぜてからいただくのがツウの食べ方。

中国産の赤花椒と青花椒がピリピリと辛く、その痺れがクセになるんだとか。

店舗情報

■店舗名:汁なし担担麺専門 キング軒 大手町本店
■最寄駅:広島電鉄「中電前」より徒歩2分
■住所:広島県広島市中区大手町3-3-14 武本ビル 1F
■電話番号:082-249-3646
■営業時間:
月~金 11:00~15:00(L.O) 17:00~20:00(L.O)
土・祝 11:00~15:00(L.O)
■定休日:日曜日
■禁煙・喫煙:完全禁煙
■公式HP:http://www.kingken.jp/

2. 立町「中華そば・くにまつ」

汁なし担々麺

580円(税込)

広島電鉄「立町」から徒歩3分の場所にある、汁なし担々麺の有名店「くにまつ」。辛さは「ZERO・1倍・2倍・3倍・4倍」から選択でき、さらには「KUNIMAX」「death Max」という超激辛メニューも。

唐辛子の辛味と山椒の痺れをしっかり感じつつも、コクのあるマイルドな味わいが人気なんです。
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sakura

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