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コース焼き鳥なら②「中目黒 いぐち」
先ほど紹介した「焼肉いぐち 中目黒店」の姉妹店「中目黒 いぐち」は、鳥しきと同じくなかなか予約の取れない焼き鳥の名店です。店内に入ると、テーブルと調理場が暗闇に浮かび上がるような、モダンな空間が広がっています。カウンター席からは店主の井口さんが火入れをする様子を眺めながら、極上の焼き鳥を堪能できます。
中目黒いぐちでは、おまかせコースとご飯ものなどのアラカルトメニューが用意されています。ピンチョススタイルで提供される焼き鳥はまるでスペインのバルを彷彿とさせるよう……！
〆に人気なのが、店主のいぐちさんが“本気を出して作った”というカルボナーラ。濃厚なソースがもちもちの麺と絡んで絶品なんだとか！欲張りさんには、ふわっととろける親子丼もおすすめです！
中目黒 いぐち
■最寄駅：中目黒駅から徒歩5分
■住所：東京都目黒区上目黒1-2-9 ハイネス中目黒 109
■電話番号：050-3542-9378
■営業時間：17:00〜24:00
■定休日：無休
■禁煙・喫煙：完全禁煙
■公式HP：http://www.nakameguro-iguchi.com/
2018年は本当においしいお肉を！
今回ご紹介した4つの肉トレンドは、お肉好きなら全部押さえておきたい！と思うはず。インスタ映えを意識して見た目のインパクトに傾倒してしまうお店もありますが、お肉の新しいおいしさに気づかせてくれるお店に更なる注目が集まりそうな気がしています。2018年は、まだ知らないおいしいお肉の魅力を発見してみてくださいね！
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