福岡名物「いわし明太」！おすすめの焼き方やアレンジレシピを紹介 (2ページ目)

3. ふくや「ふくやの焼いわし明太」

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ITEM

ふくやのいわし明太

￥1,296〜

5尾入り

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脂ののったいわしに、明太子のぴりりとした辛さがたまらなくおいしいふくやのいわし明太。真空パックに入っており、調理方法はレンジでチンするだけ。手軽に焼きたてのおいしさを味わうことができます。時間がないときや、お酒のお供にぴったり。贈答用に購入する方も多い商品です。

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おいしい！いわし明太のアレンジレシピ3選

1. お塩を添えたいわし明太

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いわし明太は、自分で作ることができます！材料はいわしと辛子明太子、塩のみ。お気に入りの明太子で作ることができますよ。いわしの表面に軽く塩をふり焼き上げますが、明太子に味がついているので、軽めにふりかければOKです。いわしは鮮度が落ちやすいので、新鮮なうちに使いましょう！

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2. 皮のままの明太子を使用したいわし明太

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いわし明太には、いわしに、バラ子といわれるバラバラの明太子を詰めますが、こちらは皮がついたままの明太子を詰めるレシピです。

おすすめポイントは、とにかく手間がかからず簡単なこと。いわしの頭と内臓を取り、きれいに洗ったら詰めるだけです。明太子が大きかったら、切ってサイズを調整しましょう。

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3. とにかく簡単でシンプルないわし明太

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一番シンプルなアレンジがこちら！魚屋さんで新鮮ないわしの頭と内臓を取ってもらい、明太子を詰めて焼くだけ。時短・簡単・お手軽なので、時間がないときのおかずや、お酒のおつまみにおすすめの作り方です。香ばしく焼き上げたら、ちょっとしょうゆをたらしてもおいしいですよ。

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やみつきになるおいしさ！

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いわし明太、いかがでしたでしょうか。いわしのお腹がパンパンになるくらい明太子がぎっしり詰まったいわし明太は、一度食べるとやみつきになる人が続出！まだ食べたことがないという方は、ぜひ一度味わってみてください。

さまざまなお店やメーカーのいわし明太があり、独自の味つけがされています。福岡に足を運ぶ際にはお店をチェックしたり、お土産や通販でお気に入りを見つけてみたりしてはいかがでしょう。また、東京にも本格的ないわし明太が楽しめるお店があります。もちろん自分で作ってみるのもおすすめですよ。

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