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激辛注意!恵比寿にある「麻辣香鍋的 中村 玄(なかむら げん)」に行ってきました。隠れ家で頂く、旬菜20種とたっぷり唐辛子の汁無し火鍋。北京では専門店が出来る程の人気です!

念願の恵比寿「中村 玄」に行ってきました!

こんにちわ、ハツです。

なかなかお忙しいようで、会おう会おうと言って会えてないんですが、
久しぶりに飲みに誘って頂いた。

辛い物食べれないって散々言ってるのに、辛い火鍋屋さんを予約して頂きましたw
ありがとうございます!

でも、ここ、ずっと行ってみたかったところだったので嬉しい。
「中村 玄 (なかむら げん)」。
場所は恵比寿。西口から出て、線路沿いを歩いていくとビルの2階にあるんですが、
ここがまためちゃわかりづらい。
雨の中、10分以上迷ったもんね!

目印は、「サカナバル」。
このお店の隣に小さな階段があるのでここを上ってください。
雨に濡れて、汗だくになってやっと到着。
大遅刻したので、既にビール飲んでたようです。ごめんなさい。
お通しは大量のパクチー!これはすごいw
お店は入口入って正面にカウンター、奥にテーブル席があり、
席数は36席ほど。この日はカウンターのはじっこに。
名物は、北京発の火鍋【麻辣香鍋(マーラーシャングォ)】。
辛さは選べるらしいですが、たぶん、めっちゃ辛いと思うw
でも今日のお目当てはこれですし!
その他、本場の中華料理が色々揃っていました。
酔っぱらいぼたん海老。
これ、初めて食べたんですが、美味しかったー!
なんですかね、この浸み込んだ味。酒飲みにはたまらん一品です。
うずらのピータン豆腐。
大好きなピータン豆腐。うずらサイズはこれまた初めてかも。
青菜の炎炒め。これは定番。
そして、お待ちかねの麻辣香鍋(マーラーシャングォ)。
汁無しです!10種以上の野菜の鍋底にお好みでトッピング。
本当に野菜たっぷりー。大好きなお豆腐やきのこなどを追加しました。
2人で食べましたが結構ボリュームもあります!
辛さは、微辛、辛、激辛辛と選べますが、もちろん微辛で。
なのに、この唐辛子の量!半端ないですw
でもすごく嫌な辛さではなく、全然食べれるし、野菜が美味しく感じる。
これは女子も好きかも。

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ハツ

フードアナリスト・ハツ。恵比寿・銀座、新宿や渋谷・中目黒・六本木・...

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