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3. 比内地鶏使用の究極の親子丼「泰然」
新宿御苑前駅から5分ほど歩いた花園公園の近くにある「泰然」は、秋田の比内地鶏をメインに旬の魚や季節の食材を使用した和食が楽しめるお店です。人通りの少ない路地裏にひっそりとお店を構えているので、知る人ぞ知る隠れ家的な名店とも言えます。
店内にはカウンター席8席のほか、お座敷席が10席ほど設けられています。カウンターは禁煙、お座敷は喫煙という分煙スタイルになっており、白を基調としたシンプルな内装で統一。常連さんの多い人気店なので、予約を入れたほうが確実です。
特製比内親子丼
ランチメニューは「特製比内親子丼」と「比内地鶏そぼろ丼」の2種類のみとなっています。「特製比内親子丼」は、弾力のある肉質が特徴の比内地鶏をとろとろの半熟卵でとじた究極の一品。肉本来のコクとプリプリの食感がご堪能いただけます。
比内地鶏そぼろ丼
「比内地鶏親子丼」は、柔らかくジューシーな比内地鶏の挽肉に生姜をしっかりと効かせたシンプルな味わいの丼。温泉玉子と焼き海苔ものっているので、全体を混ぜ合わせながら頂きましょう。
店舗情報
■店舗名：泰然 TAIZEN
■最寄駅：新宿御苑前駅
■住所：東京都新宿区新宿1-23-11 御苑メインビル 1F
■電話番号：03-6380-5228
■ランチ（月木金のみ）：11:30～14:00
■ディナー：17:00～23:00
■定休日：日曜
■喫煙：分煙
■参考URL：https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130402/13146085/
■公式HP：http://sinjuku-taizen.on.omisenomikata.jp/
4. メディアでも多数紹介！「ハンバーグウィル」
新宿御苑前駅より徒歩3分ほどの所にお店を構える「ハンバーグウィル（Hamburg Will）」。岩手県産銘柄豚岩中豚を100％使用したハンバーグ専門店です。テレビや雑誌などでもたびたび紹介されている有名店で、行列必至の人気店でもあります。
店内にはカウンター席が8席とテーブル席が16席ほど設けられています。白とダークブラウンを基調とした落ち着いた雰囲気のインテリアで、いたるところに豚の絵や置物がディスプレイ。客席からも厨房の様子が伺える配置となっています。
プレーンハンバーグ
お店自慢のハンバーグは数種類ラインナップしており、定番のプレーンは安定の人気です。ソースはデミグラスソース、柚子胡椒ソース、クリームマスタードソースの中からお好みのものをチョイス。本日のスープ、焼きたてパン（もしくはライス）がついてきます。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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