目次
果物として活用。スイカのスイーツレシピ3選
4. スイカのショートケーキ
セルクルで抜いたスポンジ生地とスイカを交互に重ね、器に盛り付けます。泡立てた生クリームをのせ、ミントの葉を飾ればできあがりです。簡単にできて、見た目がかわいいショートケーキは、いつもと違うスイカスイーツを食べたいときにうってつけ。スイカが薄いと崩れやすいため、やや厚めに切るのがポイントです。
5. スイカアイス
あっさりとしたスイカに生クリームとコンデンスミルクでコクをプラス。まろやかな口当たりとシャリシャリ感を同時に味わえますよ。チョコチップを加えることで、食感のアクセントになるうえ、スイカの種のように見えて目でも楽しめますよ。
6. 丸ごとぷるぷるスイカゼリー
Photo by macaroni
スイカ1/2玉を使う、豪快なゼリーはホームパーティーにぴったり。粉ゼラチンと寒天で固めるため、ほどよい歯ごたえとぷるんとした食感に仕上がります。スイカの甘みを楽しむため、砂糖は不要。おやつはもちろん、食後のデザートにもおすすめですよ。
夏にはスイカをおいしく食べよう！
スイカは、野菜のなかの「果実的野菜」に分類されます。一般的には果物として食べられることが多いですが、スープや前菜など野菜として調理するのもおすすめ。もちろん、アイスやゼリーなどのスイーツにしてもおいしいので、ぜひご紹介したレシピを試してみてくださいね。
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