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生姜紅茶に合う茶葉は？
生姜には、辛味成分が含まれていますので、紅茶はあまり渋みの強くないものがおススメです。また、蒸らし時間や茶葉の量を調節する等して、マイルドに淹れると良いと思います。
甘味がほしい時は
それでも、辛味や渋みが強く出てしまった場合や、疲れていて、甘味が欲しいな〜という時には、黒砂糖や、ハチミツを使うのがおススメです。
どんな生姜を使ったらいいの？
新鮮な、生姜をすりおろすのが、風味が合っておいしいと思いますが、無い場合にはチューブ入りのものを使ってもいいと思います。ただ、成分への期待は多少薄れるかと個人的には思っています。
季節的に新生姜が出ている頃には、新生姜を使ってみるのもおススメです。大抵は、通常の生姜を使う事になると思いますが、よく洗って皮ごと使います。
生姜紅茶を淹れてみよう！
材料
・紅茶茶葉：ティースプーン1杯約３g 又は ティーバッグ1袋
・生姜：すりおろしたものをティースプーン1杯（しぼり汁でもよい）お好みで加減
・お湯：約160cc
・砂糖：黒砂糖又はハチミツ お好みで
作り方
1. 沸騰したての熱湯で紅茶を淹れます。
2. ティーカップに注ぎ、熱々のうちに生姜を淹れます。
3. お好みで砂糖を入れてできあがり。
ジンジャーシロップを作ってみよう！
先にお伝えしたように、ダイエット効果を望むならば、乾燥生姜か、熱を加えた生姜を使うのがポイント。生姜紅茶にすりおろした生の生姜を使いたいなら、紅茶をあっつあつにする必要があります。
そこでおススメなのが、ジンジャーシロップ。加熱して作りますので、アイスティーに入れてもいいですよね！また、スパイスがプラスされていますので、風味がアップします。
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