目次
焼売
女将さん手作りの「焼売」は、サッと詰めた力加減が絶妙です。味の秘密はたっぷり入った玉ねぎ。しっかりとした味にもちもちっとした食感、ひと口食べると想像する焼売とは別物の味わいがあるそうです。
何でもこの無骨さの最大の秘密は腱鞘炎のせいだとのこと。それでも作り続ける理由は、間違いなく人気の、中華飯店イチオシ絶品の味だからなのでしょうね。
何でもこの無骨さの最大の秘密は腱鞘炎のせいだとのこと。それでも作り続ける理由は、間違いなく人気の、中華飯店イチオシ絶品の味だからなのでしょうね。
鳥そば
塩味ベースの透明あっさりスープは、女将さんの優しさが染みわたる味わい。お値段は¥700(税込み)です。麺はツルツルの細麺です。柔らかい鶏肉と上品なスープの相性は抜群。すんなりとお腹の中におさまるおいしさですよ。
モツ焼き
常連に人気の絶品料理です。4時間煮込んだハチノス(牛の第2胃)をしょう油ベースのとろりあんで絡め、焼きそばの上にのっけます。
ちょっぴり焦げた焼きそばの香ばしさが、またたまらないとのこと。ハチノスは味がないので、あんはしっかり濃い味ですよ。
ちょっぴり焦げた焼きそばの香ばしさが、またたまらないとのこと。ハチノスは味がないので、あんはしっかり濃い味ですよ。
店舗情報
中華飯店
郵便番号 | 〒231-0023 |
住所 | 神奈川県横浜市中区山下町221 |
定休日 | 月曜日 |
営業時間 | 11:30~20:00 |
最寄駅 | JR石川町駅より徒歩5分 |
電話番号 | 045-651-2774 |
参考URL | 店舗ページ|食べログ |
3. カフェ使いしたい中国茶サロン「悟空茶荘」
中華街でお茶を飲みたくなったら、悟空茶荘がおすすめ。1階では100種にも及ぶ中国茶と茶器などの販売、2階が茶館という造りです。
原色が目に付く中華街のなかで、抑えた色合いの落ち着く空間は、少しレトロで独特の雰囲気。女性のお客さんに人気があるようです。
中国茶は少し敷居が高いように感じますが大丈夫!スタッフの方が、ていねいな説明をはさみながら正式作法を実演してくれます。茶葉が入った急須にお湯を注ぎ、さらに急須ごとお湯で温めることで、茶葉がいっきに開いて味や香りを深めるのだそうです。
原色が目に付く中華街のなかで、抑えた色合いの落ち着く空間は、少しレトロで独特の雰囲気。女性のお客さんに人気があるようです。
中国茶は少し敷居が高いように感じますが大丈夫!スタッフの方が、ていねいな説明をはさみながら正式作法を実演してくれます。茶葉が入った急須にお湯を注ぎ、さらに急須ごとお湯で温めることで、茶葉がいっきに開いて味や香りを深めるのだそうです。
春風ジャスミン茶
ジャスミンの香りは、自然の花にしか出せない香りです。そのジャスミンのなかでも、厳選された最高級のジャスミンをブレンドしたのが「春風ジャスミン茶」。口の中に春風のようなさわやかな味わいが広がります。
甘い香りだけでなく、女性ホルモンのバランス調整、ストレスの緩和やリラックス効果もあるそうですので、女性におすすめのブレンドといえそうですね。
甘い香りだけでなく、女性ホルモンのバランス調整、ストレスの緩和やリラックス効果もあるそうですので、女性におすすめのブレンドといえそうですね。
八宝茶
さんざし・ナツメ・クコの実・菊花など8種類をブレンドした茶葉がお湯を入れると、ぱーっと広がり、目にも楽しませてくれるキレイなお茶です。思わぬ甘さは氷砂糖が入っているから。いろいろな味がゆるりと溶け出す時間も、大切なおいしさの秘訣ですね。
店舗情報
悟空茶荘
郵便番号 | 〒231-0023 |
住所 | 神奈川県横浜市中区山下町130 |
定休日 | 第3火曜日 |
営業時間 |
1F:販売コーナー [月~日] 10:30~19:30 2F:カフェ [月~金] 11:30~19:30(L.O.18:30) [土・日] 10:30~19:30(L.O.18:30) |
最寄駅 |
JR京浜東北根岸線「石川町」駅 北口 徒歩7分 みなとみらい線「元町・中華街」駅 中華街口 徒歩7分 |
電話番号 | 045-681-7776 |
参考URL | 店舗ページ|食べログ |
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
横浜の人気ランキング