Name: タイ名物のプーパッポンカリーとは？東京都内のおすすめ店、人気レシピ、お取り寄せ、レトルトなど
Cuisine: 日本

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新御徒町駅A2出口より徒歩3～4分に佇む「はすの里新御徒町本店」。裏路地にある隠れ家的な本格タイ料理店です。

本場タイの味を再現した、日本人の口にも合う本格タイ料理が人気。明るい店内にはカウンターやテーブル席がゆったり広がりますよ。

プーニムパッポンカリー

Photo by @waraumanekineko

2,420円（税込）

ソフトシェルクラブの「プーニムパッポンカリー」。香ばしくやわらかい殻なので、そのままパリパリ食べられますよ。見た目からも卵のふわふわ感が伝わってきます！ナンプラーのいい香りが食欲を刺激するんです。

カオソーイやガイヤーンなど、本格的なタイ料理が手軽に味わえますよ。

プーパッポンカリーのおすすめレシピ

Photo by cookpad

プーパッポンカリーをなかなかお店で食べられない方は、おうちで作ってみましょう。

まず、カニ（ワタリガニや栗ガニなど）は食べやすくカットし、ネギとセロリ、玉ねぎも食べやすい大きさに切ります。ボウルに卵とオイスターソース、砂糖、カレー粉、牛乳、シーズニングなどを混ぜ合わせておきます。フライパンでにんにくを炒めて、香りが立ってからカニを投入。

カニに火が通ったら野菜類を加え、最後に卵と調味料を混ぜた液体を回し入れ、具にからませたら完成。生のカニが手に入らない場合、カニ缶やカニ風味かまぼこを代わりに使っても作れますよ。

詳しいレシピはこちら｜cookpad

カニの旨味凝縮！「プーパッポンカリー」のレシピ【本格エスニックレシピ #2】 - macaroni

おうちで作れる本格エスニックレシピを紹介するこの企画。第2回目は、卵とカニを使ったタイのご馳走「プーパッポンカリー」の作り方をタイ料理研究家の長澤恵さんに教えていただきます。カニの旨味が広がるマイルドな味わいで、暑い日も食欲増進！おうちでアジアンな気分を味わいましょう♪

お取り寄せOK、レトルトのプーパッポンカリー3選

自宅で手軽に本場・タイの味が楽しめる、レトルト商品も人気なんですよ。おすすめの商品をいくつかご紹介します。

1. カルディ「スータイプーパッポンカリー」

出典：amazon.co.jp

ITEM

Soot Thai プーパッポンカレー

￥2,999〜

160g　3個セット

※2025年7月2日時点価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

カルディで人気の「スータイプーパッポンカリー」。レトルトのパックを沸騰したお湯で温めて、卵を最後に加えるだけで食べられます。

カレーとカニの風味が口いっぱいに広がる本格的な味わいです。少し辛めに作られているようなので、辛さが気になる方は水や牛乳を足したり、卵の量を増やしたりと、好みの辛さに調整するとよいかもしれませんね。

実際に食べて検証！カルディのおいしいカレーランキングTOP10 - macaroni

カルディのカレーは、とにかく種類が豊富！「こんなカレーがあったの!?」と、新しいものを発見するたびにわくわくしてしまいます。今回はカレー好きの方のために、実際に食べておいしかったカレーのトップ10を発表します。あなたはどれを食べてみたい？

2. ヤマモリタイカレー「プーパッポン（蟹と卵のカレー）」

出典：amazon.co.jp

ITEM

ヤマモリタイカレープーパッポン

￥376〜

160g、180g

調味料やレトルト食品のメーカー「ヤマモリ」が手がけた、成城石井でも販売されている商品です。シーフードの味わいが堪能できるひと品。卵のふんわりした食感もたまりません！

保存料不使用なのがうれしいですね。リニューアルしてさらにおいしくなったそうなので、食べたことがある方ももう一度試してみてはいかがでしょうか？

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お店やおうちでプーパッポンカレーを！