実はとっても低カロリー。「うどんダイエット」で無理なく痩せたい！ (2ページ目)

出汁の元となるかつお節には、体の構成成分となるたんぱく質や、体内で合成できない不飽和脂肪酸といった、嬉しい栄養素が含まれています。また、食品から摂取する必要のある必須アミノ酸も豊富に含まれています。

また、カルシウムも摂取できるため、出汁として使用した場合そのまま具にして食べるのもおすすめです。（※1,4,5,6,7）

「うどん」が消化に良いと言われるワケ。消化時間やそばとの比較も【管理栄養士執筆】

食欲のないときもつるっと食べやすいうどん。消化に良いといわれている理由、消化に良い食べ方のコツを管理栄養士がわかりやすく解説します。身体があたたまるおすすめうどんレシピも紹介しますよ。胃腸が弱っている方や、風邪気味という方もぜひ参考にしてみてくださいね。

正しいうどんダイエットのやり方

うどんダイエットを実践するうえで、いくつか意識してほしいことがあります。これを実践するとしないでは効果が大きく変わってきますので、ぜひ覚えてください。

正しいやり方

昼か夜を置き換える
ひと口に30回噛む
たんぱく質や食物繊維をプラスする

昼か夜を置き換える

1日3食のうち、どの食事をうどんと置き換えれば効率的なのでしょうか。おすすめは昼か夜です。

昼なら、カロリーを摂取しても日中の活動によって消費されます。夜なら、比較的カロリーの低いうどんに置き換えれば、カロリーオーバーになりがちな夕食の食事を抑えることができますよ。

ひと口に30回噛む

うどんダイエットの肝は、咀嚼（そしゃく）の回数です。たとえば讃岐うどんのようなコシの強いうどんを選べば、自然と噛む回数が増え、十分な満腹感を得やすくなります。

うどんダイエットはとにかく、よく噛んで食べることがもっとも大切。慣れるまではちょっと面倒に感じるかもしれませんが、これは必ず実践しましょう。（※3）