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カフェの街、メルボルンのオーガニックソイミルク「BON SOY(ボンソイ)」が日本に初上陸。砂糖・オイル不使用で、フルクリームのような濃厚なミルク感でリッチな味わいは、オーストラリアのソイラテ愛飲者をも唸らせているという、注目の豆乳です。

世界にも多くファンを持つ「BONSOY」

カフェの街として世界的に注目されているオーストラリア第2の都市「メルボルン」の
コーヒショップを席巻し、オーガニックソイミルクの定番「BONSOY MILK(ボンソイミルク)」が東京に初上陸。

メルボルンでソイラテといえば「BONSOY MILK(ボンソイミルク)」を指し、黄色いパッケージの「BONSOY」は、視界に入る場所に陳列され、メルボルンだけでなく、パリやロンドンなど世界中にも多くのファンがいるというほどの人気ぶり。

BONSOYが人気秘密って?

オーストラリアのメルボルンは、コーヒー&オーガニックカルチャーの先進国として、ソイミルクにも強いこだわりを持つコーヒーショップが多く、世界から注目を浴びています。

そんな注目の都市で、健康を意識しながらも、舌の肥えたオーストラリアのソイラテ愛飲者を、満足させているのがこの「BONSOY MILK」なんだそう。
そのまま飲むのはもちろん、コーヒーだけじゃなく、スイーツや料理にも使えるところが◎ 砂糖・オイルを使用しない豆乳でありながら、無調整豆乳独特のきつい豆の味が無いので、フルクリームのような濃厚なミルク感を楽しめます。

それにより、健康的&リッチな味わいでコーヒーマニアと健康志向の両方から支持されています。

いろんな使い方ができるのが魅力的

ソイミルクラテとして

「BONSOY」で作るソイミルクラテは、リッチでクリーミーな泡立ち。スムーズな喉こしで飲みやすく、もちろん砂糖とオイルフリーなので、健康志向のひとを始め、コーヒーマニアからもスペシャルなソイラテとして「BONSOY LATTE」が愛されているそう。

料理やお菓子づくりに

また、フルクリームクリームのようにリッチでまろやかな味わいが特徴なので、パンケーキもふわふわな仕上がりになり、BONSOYで作るカスタードクリームも絶品!牛乳の代わりにスープに入れたりと、さまざまな料理に利用できるので、普段と違うまろやかな味わいを楽しめます。
現在、外苑前のオーガニックレストラン「ORGANIC TABLE BY LAPAZ(オーガニックテーブル バイ ラパス)」にて「BONSOY MILK」を販売中。1パック1000ml、¥500で購入できます。

また、店内では「BONSOY LATTE(豆乳のラテ)」を¥650、「BONSOY MILK(HOT/ICE)」も¥500で提供中。
毎日豆乳を飲んでいるという方は必見ですね!オーガニックということもありお値段はちょっっと張りますが、世界で愛されている「BON SOY」を、ぜひ1度試してみてはいかが?
【販売店舗概要】
店舗名:ORGANIC TABLE BY LAPAZ
住所:東京都渋谷区神宮前 3-38 -11 原宿ニューロイヤルビル 1F
電話番号:03-6438-9624

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