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③ ごちそうさま
骨も残るのはこれだけ!ちなみにKFCのCMでよく登場するのはここの部位なんだとか。
2)サイ(腰)の食べ方
鶏肉の腰の位置であるサイは、見た目は大きくて食べにくそうですが、実はここも食べやすい部位なんです。
① 大腿骨を抜く
サイはT字に腰骨と大腿骨が入り、肉がついている状態。まずは縦の大腿骨を見つけ、抜きましょう。このときに、少しねじりながら抜くと簡単に外すことができます。
② 腰骨を持ってパクり
大腿骨さえ抜けば、あとは腰骨を持って肉を食べていくのみ!ストレスなく食べられます。
③ ごちそうさま
あとは小骨が少しある程度で脚に近い場所の部位なので、とってもジューシーです。
3)ドラム(脚)の食べ方
子ども達に大人気のドラムは、とってもジューシー。脚先の軟骨も食べられます。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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