③ ごちそうさま

骨も残るのはこれだけ!ちなみにKFCのCMでよく登場するのはここの部位なんだとか。

2)サイ(腰)の食べ方

鶏肉の腰の位置であるサイは、見た目は大きくて食べにくそうですが、実はここも食べやすい部位なんです。

① 大腿骨を抜く

サイはT字に腰骨と大腿骨が入り、肉がついている状態。まずは縦の大腿骨を見つけ、抜きましょう。このときに、少しねじりながら抜くと簡単に外すことができます。

② 腰骨を持ってパクり

大腿骨さえ抜けば、あとは腰骨を持って肉を食べていくのみ!ストレスなく食べられます。

③ ごちそうさま

あとは小骨が少しある程度で脚に近い場所の部位なので、とってもジューシーです。

3)ドラム(脚)の食べ方

子ども達に大人気のドラムは、とってもジューシー。脚先の軟骨も食べられます。
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