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目次

店主おすすめ、「ぜいたく丼」のおいしい食べ方4つ

「ぜいたく丼」のおいしい食べ方を記した紙

Photo by ＠emmasa5

「つじ半」自慢のぜいたく丼は、新鮮な海の幸をただ食べるだけじゃないんです。さらにおいしく食べるための方法を紹介します。

店内には「おいしい召し上がり方」と記された紙が貼られています。この通りに食べると、ぜいたく丼を思う存分楽しめますよ。

ぜいたく丼のおいしい食べ方

  1. 黄身醤油にわさびを溶いて、丼にかけるべし
  2. 別皿の鯛刺身は、2切れ残すべし
  3. ごはんは食べきって空にすべし
  4. 鯛だし茶漬けを堪能すべし！

1. 黄身醤油にわさびを溶いて、丼にかけるべし

丼に盛られた海鮮丼

Photo by ＠tama6go

まずはじめに、黄身醤油にわさびを溶きます。それをまんべんなく丼にかけましょう。

高く積まれた具材は崩して広げた方が食べやすいですよ。しょうゆはすべてをかけるのがポイント。

2. 別皿の鯛刺身は、2切れ残すべし

ぜいたく丼の前に出されるのが、黄身醤油とごまだれに絡めた鯛のお刺身2切れ。これをすべて食べきらずグッとこらえて、あとの楽しみにとっておきましょう。

3. ごはんは食べきって空にすべし

黄身醤油をかけたぜいたく丼を、自分の好きな具から思うがままに食べてください。鯛を2切れ残しておけば、そのほか全部食べてもOKです。

4. 鯛だし茶漬けを堪能すべし！

丼に盛られた鯛だし茶漬け

Photo by ＠tomozorou

丼を空にしたらカウンターに置いて、板前さんに声をかけましょう。すると「ごはんの量はどうしますか？」と聞いてくれます。ごはんと鯛だしを丼に入れてもらえるんです。

そして、我慢して残しておいた鯛刺身が登場！ 鯛だしの中に混ぜあわせれば、絶品鯛茶漬けの完成です。

旨味が詰まっただしと、旨味あふれる鯛……、今まで味わったことがない絶品お茶漬けをぜひご賞味あれ。

「ぜいたく丼」はテイクアウト可能

容器に入ったぜいたく丼

Photo by @rouhikachan_

「ぜいたく丼」はテイクアウトができます。シメ用の切り身はつきませんが、黄身しょうゆや昆布入りのガリ、仕上げのだし汁までセットになりますよ。行列に並ぶ必要もないので、職場やお家でゆっくり楽しむのにぴったりです。
日本橋 海鮮丼 つじ半 日本橋本店
住所
〒103-0027
東京都中央区日本橋３丁目１−１５ 久栄ビル １Ｆ
営業時間
土曜日
11:00〜21:00
月曜日
11:00〜21:00
火曜日
11:00〜21:00
水曜日
11:00〜21:00
木曜日
11:00〜21:00
金曜日
11:00〜21:00
土曜日
11:00〜21:00
日曜日
11:00〜21:00
開閉
電話番号
03-6262-0823
メニュー
メニュー：tabelog.com
最寄駅
東京メトロ 日本橋駅B3出口から徒歩2分 各線 東京駅から徒歩5分 東京メトロ 京橋駅から徒歩6分
禁煙
禁煙
ランチ提供
ランチ
ディナー提供
ディナー
公式
食べログ
※ 記事の内容は、公開時点の情報です。記事公開後、メニュー内容や価格、店舗情報に変更がある場合があります。来店の際は、事前に店舗にご確認いただくようお願いします。

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