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燕三条の刃付け×鯖江のチタン加工でつくった、黒い千切りスライサーが登場
YANA-JAPANが、新潟県・燕三条で刃付けし、福井県鯖江市でチタンのイオンプレーティングを施した千切り・皮むき用のスライサー「TITAN CRAFT TSUBASAN チタンブラックスライサー」の先行販売を、2026年10月17日（土）10時から、応援購入サービス「Makuake」で開始しました。
細千切り刃は、ひと引きで幅1.3mmの千切りが22本できて、にんじん1本の千切りが1分かからずに終わります（同社計測）。眼鏡や腕時計の表面処理に使われてきた技術を、ピーラーの刃に取り入れたのが特長です。
細千切り刃は、ひと引きで幅1.3mmの千切りが22本できて、にんじん1本の千切りが1分かからずに終わります（同社計測）。眼鏡や腕時計の表面処理に使われてきた技術を、ピーラーの刃に取り入れたのが特長です。
「TSUBASAN チタンブラックスライサー」を紹介
皮むき用の「ノーマル刃」と、細千切り用の「細千切り刃」の2種類で、2本を組み合わせたW刃セットもあります。2本とも食器洗い乾燥機に対応し、左右どちらの手でも使えます。
ノーマル刃（皮むき用）
ノーマル刃は、硬い大根の皮も軽い力でむける皮むき用の刃です。にんじんなどの皮むきを、毎日の下ごしらえで気軽に使えます。
| 価格（税込） | 2,800円（超超早割） |
|---|---|
| 重さ | 27g |
| 全長 | 120mm |
| 販売期間 | 2026年10月17日（土）10:00～12月27日（日）22:00 |
| 取扱店舗 | 応援購入サービス「Makuake」 |
細千切り刃（細千切り用）
細かい歯が並んだ「くし刃」で野菜を細く分ける、細千切り用の刃です。ひと引きで幅1.3mmの千切りが22本できます。にんじんの皮をむいたら、ボウルの上でそのまま細千切りにでき、包丁もまな板も出さずにキャロットラペの下ごしらえが終わります。
| 価格（税込） | 3,220円（超超早割） |
|---|---|
| 重さ | 28g |
| 全長 | 120mm |
| 販売期間 | 2026年10月17日（土）10:00～12月27日（日）22:00 |
| 取扱店舗 | 応援購入サービス「Makuake」 |
W刃セット（ノーマル刃＋細千切り刃）
皮むきから細千切りまで、2本でそろうセットです。洗い物はスライサー2本だけなので、「千切りは面倒だから、今日はいいか」を減らしてくれます。応援購入価格は、時期によって5,762円から6,536円（税込）まで段階があり、一般販売予定価格は8,600円です。
| 価格（税込） | 【超超早割】5,762円（50セット限定・一般販売予定価格の33％OFF） 【超早割】6,020円 【早割】6,278円 【Makuake割】6,536円 【超超早割】W刃セット×2：11,180円 |
|---|---|
| 販売期間 | 2026年10月17日（土）10:00～12月27日（日）22:00 |
| 取扱店舗 | 応援購入サービス「Makuake」 |
| お届け | 2027年1月29日（金）までに発送予定 |
ふたつの産地の技術を重ねた刃
燕三条：くし刃の一本一本に刃を付ける
細千切り用のピーラーは、細かい歯が並んだ「くし刃」で野菜を細く分けます。この製品のくし刃は、加工前は板を打ち抜いて起こしただけの状態で、刃は付いていません。そのままでは、野菜を切るというより、ちぎってしまいます。
そこで、燕三条で理美容はさみや調理器具の刃をつくってきた刃物メーカーが、くし刃の一本一本にまで刃を付けました。切れ味を左右する「硬さ」と「ねばり」は、熱処理の温度と時間で決めています。刃を当てて引くだけで野菜に入っていくため、押しつける力はいりません。
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※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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