下ごしらえ
・クリームチーズは1cm角に切ります。
作り方
1
ちくわは5mm幅の輪切りにします。
2
ボウルにちくわ、クリームチーズ、しょうゆ、柚子こしょうを入れて、混ぜ合わせます。
3
かつおぶしを加え、混ぜ合わせたら完成です。
コツ・ポイント
・クリームチーズは冷蔵庫から出してすぐに切ると、形が崩れにくくなります。
・ちくわは大きさをそろえて切ると、クリームチーズや調味料と均一に混ざります。
・柚子こしょうは商品によって塩味や辛みが異なるため、少量ずつ加えてお好みの味に調整してください。
・かつおぶしは最後に加えると、風味よく仕上がります。
保存方法と日持ち
・清潔な保存容器に入れてふたをし、冷蔵庫で保存します。
・翌日中を目安にお早めにお召し上がりください。
・翌日中を目安にお早めにお召し上がりください。
料理研究家｜調理師｜製菓アドバイザー
macaroni料理家 えも
お好みで小口ねぎや白いりごまを加えてもおいしく仕上がります。柚子こしょうの種類によって辛味や塩味が異なるため、様子をみながら加減してください。
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