GONNA DAYSから秋の新作デリ4種が10月20日に登場！ブランド初の「LA風チョップドサラダ」も

ライター : macaroni_press

LAの食カルチャー×自社農園の西洋野菜。秋の新作デリが登場

西洋野菜を中心に使ったサラダ・デリカテッセン専門店「GONNA DAYS（ゴナデイズ）」から、「AUTUMN HARVEST DELI（深まる秋、野菜をもっとおいしく。）」をテーマにした秋の新作4種が、2026年10月20日（火）に発売されます。

また、4度目の出店となる松坂屋上野店でのPOP UP STOREを、2026年10月28日（水）から1週間限定で開催。千葉県山武市の自社農園「Mr.ベジろべぇー」で育てた西洋野菜を使った、彩り豊かなラインアップが並びます。

秋野菜が主役の新作デリ4種を紹介

10月は、GONNA DAYSの農園で採れたカボチャやビーツ、フレッシュケールなどの秋野菜が主役です。LAの食トレンドや、現地レストランのグリル料理から着想を得たサラダ＆デリがそろいます。

実際にLAへ視察に行った開発担当者が、長年親しまれる名店から最新のトレンド店まで数々のレストランを巡り、野菜をベースにしたメニューを研究。自社農園野菜へのこだわりと、日本人が日常で楽しみたいニーズを組み合わせた4種です。

ケールと紫キャベツのLA風チョップドサラダ～アップルビネガードレッシング～

ブランド初のチョップドサラダは、LA視察で着想を得たひと品。フレッシュなケールと自社農園で採れた紫キャベツを細かく刻むことで苦みを抑え、食べやすく仕上げられました。ゴロッと入ったアボカドのクリーミーさ、アーモンドクラッシュの香ばしい食感、フルーティーなドレッシングの相性も抜群です。

チョップドサラダは、かつて「ドレスを着たセレブたちが服を汚さず、フォーク1本で上品に食べられるように」と、1950年代のビバリーヒルズで考案されたと言われています。「身体にやさしく、毎日でも食べたくなるおいしさを日本の食卓へ届けたい」という想いから開発がスタート。お仕事中のランチやお出かけの日にも、スマートに楽しめるそうです。

価格（税込）	864円（1個）
発売日	10月20日（火）
備考	東急吉祥寺店では量り売り販売です。

ローストカボチャとビーツのハニーマスタード和え

ハロウィンにもぴったりな、限定の秋色デリです。自社農園のカボチャとビーツを使い、カボチャはあえて潰さずにじっくりローストして甘みを引き出しました。ローストしたビーツとともに、自家製のハニーマスタードマヨネーズで和えた鮮やかなひと品です。

開発段階では、ハロウィンらしい試作も行ったそうです。それでも、GONNA DAYSが一番大切にしている「自社農園の野菜そのものの彩りとおいしさ」をダイレクトに楽しんでもらいたいと、味と全体のバランス、食べやすさを追求。現在の、自然な鮮やかさを生かした形に仕上げられています。