作り方

1.ブロッコリーをゆでる

Photo by 山形ゆかり

ブロッコリーは小房に分けておきます。

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小鍋に湯を沸かし、約1分30秒〜2分固めにゆでます。すぐにザルにあけて重ならないように広げ、しっかり水気を飛ばしましょう。

2.ポテトサラダを盛り付ける

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お皿の中央にポテトサラダを盛り、手で高めの円錐形に整えて土台を作ります。

3.唐揚げとブロッコリーを刺す

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乾燥パスタを使い、下段から唐揚げとブロッコリーを交互に刺していきます。

4.飾り付けて完成

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隙間にミニトマトを差し込み、星型に抜いた黄色のパプリカをツリーの頂点に飾れば完成です。

3. 食べるのがもったいない！ミニトマトサンタのクリスマスピザ

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調理時間 15分

子どもが思わず「かわいい！」と笑顔になる、キュートなクリスマスピザです。市販のチルドピザに、うずらの卵とミニトマトで作るプチサンタをトッピング。

チェリーモッツァレラやコーン缶を、クリスマスツリーのオーナメントのようにコロコロと散りばめましょう。

フレッシュバジルの鮮やかな緑が加わることで、食卓が一気にクリスマスカラーになりますよ。

材料（市販ピザ1枚分 / 2〜3人分）

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・市販のチルドピザ（マルゲリータなど）……1枚
・ミニトマト……3〜4個
・うずらの卵（水煮パック）……3〜4個
・チェリーモッツァレラチーズ……3〜4個
・コーン缶……大さじ2
・フレッシュバジル……3〜4枚
・焼き海苔……適量
・乾燥パスタ……1本
・マヨネーズ……少々

作り方

1.ピザにトッピングをして焼く

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市販のピザをお好みの大きさにカットし、チェリーモッツァレラチーズとコーンをバランスよく散らします。オーブントースターに入れ、チーズが溶けて焼き色がつくまで焼きます。

2.うずらとミニトマトのサンタを作る

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ミニトマトの先端1/3を横にカットして、サンタの「帽子」を作ります。次にうずらの卵を「顔」に見立て、下からミニトマトの胴体→うずらの卵→ミニトマトの帽子の順に重ねましょう。

重ねたら、2〜3cmの長さに折った乾燥パスタを上から刺して固定します。焼き海苔で作った「目」を、マヨネーズでうずらの卵に貼り付けます。

3.ピザにサンタを並べて完成

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焼き上がったピザをお皿に取り出し、フレッシュバジルを隙間に飾ります。「うずらトマトサンタ」を立てるように並べて完成です。

子どもが喜ぶクリスマス料理を作るポイント

子どもが喜ぶクリスマス料理を作るときは、おいしさはもちろん「見た目のワクワク感」も大切にしたいですよね。

とはいえ、手の込んだ飾り付けをするのは大変なもの。ここでは、手軽に見栄えをぐっと引き立てる2つのポイントをご紹介します。

型抜きやピックを活用する

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星やツリーの抜き型、クリスマス柄のピックは、手軽に見栄えを格上げできる優秀アイテム。型抜きしたチーズやにんじんを散らしたり、唐揚げにピックを刺したりするだけで、いつものおかずがあっという間にパーティー仕様に早変わりします。

刃物を使わない簡単な作業なので、小さなお子さんのお手伝いにもぴったり。「自分でできた！」という達成感が、食べる楽しさをさらに引き出してくれますよ。

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子どもの好きな食べ物をクリスマス仕様にする