コストコのマヌカハニーを買ったらどう使う？1kgを楽しむ食べ方・料理・保存方法

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ライター : kyoko.

食いしん坊ライター

まずはシンプルに！マヌカハニーの食べ方

Photo by yucchi

コストコで販売されている「ピュリティマヌカハニー UMF12」は、ニュージーランド産のはちみつ。1kg入りなので、購入後にどう使うか迷う方もいるのではないでしょうか。

まずは、そのまま食べたり、いつもの朝食に加えたりする方法から試してみましょう。特別な材料をそろえなくても、手軽に楽しめますよ。

ティースプーン1杯をそのまま

マヌカハニーの味を知りたいときは、ティースプーンですくってそのまま食べてみてください。ほかの食材と混ぜない分、甘みや香りをじっくり感じられます。

初めてなら、ティースプーン1杯より少ない量から試してもOK。濃厚な風味が気になるときは、無理にそのまま食べず、ヨーグルトや飲み物に合わせてみましょう。

ヨーグルトやトーストにちょい足し

朝食には、プレーンヨーグルトにかける食べ方がおすすめ。酸味に甘みが加わって食べやすくなります。バナナやきな粉を添えれば、味の変化も楽しめますよ。

軽食なら、バターを塗ったトーストにひとさじ。食べるシーンに合わせて組み合わせを変えると、飽きずに取り入れやすくなります。

シーン	合わせる食材	楽しみ方
朝食	プレーンヨーグルト	バナナやきな粉と一緒に
軽食	トースト	バターを塗ってから少量をかける
おやつ	りんごなどのフルーツ	甘みを足したいときにひとたらし

紅茶やコーヒーに溶かして楽しむ

紅茶やコーヒーに、砂糖の代わりに加えるのも手軽な使い方です。少しずつ溶かし、飲み物の香りとの組み合わせを楽しみましょう。シンプルに味わいたいときは、白湯に溶かす方法もあります。

最初は少量を入れ、味を見ながら甘さを調整するのがポイント。ミルクティーやカフェオレに加えれば、おやつの時間にもぴったりですよ。

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大容量でも使い切れる！料理への活用アイデア

Photo by akiyon

1kgを使い切れるか心配な方は、料理の甘味づけにも活用してみませんか？酸味や塩味のある調味料と合わせると、食事のおかずにも取り入れられます。サラダからメイン料理まで、使い道を増やしてみましょう。

使い道	合わせる材料	おすすめの使い方
ドレッシング	酢・オリーブオイル	サラダや野菜のマリネに
ハニーマスタード	粒マスタード・しょうゆ	鶏肉や豚肉のソースに
照り焼き	しょうゆ・酒	肉料理のたれに
スムージー	バナナ・牛乳	味を見ながら甘みを足す
お菓子	パンケーキなど	トッピングや生地の甘味づけに

ドレッシングやマリネにコクをプラス

酢、オリーブオイル、マスタードにマヌカハニーを加えると、甘酸っぱいドレッシングに。まずは酢とマヌカハニーを混ぜてから、オイルやほかの調味料を合わせるとなじませやすいですよ。

甘みで酸味をやわらげながら、コクもプラスできるのが魅力です。塩・こしょうで味を調え、葉物サラダにかけたり、にんじんのマリネに使ったりしてみてください。

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