ライター : あき

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セルクルの代用方法は？記事のまとめ

  1. 加熱しない料理には、クリアファイルやペットボトル、コップなどをを使う
  2. オーブンやフライパンで加熱する料理には、アルミホイルやクッキングシート、ケーキ型など耐熱性のある素材を選ぶ
  3. 代用がむずかしいときは、100均でセルクルを購入するのもおすすめ

身近なアイテムで！セルクルの代用方法

テーブルに並べたセルクルの代用アイテム

Photo by あき

ケーキやムースの土台を整えたり、押し寿司を層にして盛り付けたりと、料理をきれいに仕上げるのに便利なセルクル。便利なアイテムですが、使う機会が限られることもあり、家に常備していない人も多いのではないでしょうか。

そこで本記事では、家にあるものを使ったセルクルの代用方法を紹介します。セルクルがなくて困ったときは、ぜひ参考にしてみてください。

代用前に。注意点をチェック

代用品にはプラスチックや紙製など熱に弱い素材もあり、オーブンやフライパンで使う際は変形や溶解に注意が必要です。使う前に、それぞれの素材が加熱に対応しているかどうかを確認しておきましょう。

1. クリアファイル

クリアファイルをセルクルの代用に

Photo by あき

クリアファイルは、手に入りやすく加工もしやすいことから、セルクルの代用品としてよく使われています。押し寿司やムースなど熱を加えないものと相性がよく、好みの高さや大きさに調整できるのも魅力です。

代用方法

  1. クリアファイルを必要な高さに合わせて帯状に切る
  2. 好みのサイズに丸め、テープやホッチキスで固定する
オーブンでの使用×
フライパンでの使用×
電子レンジでの使用×
向いている料理レアチーズケーキ・ムース・押し寿司・タルタルなど

2. 牛乳パック

牛乳パックをセルクルの代用に

Photo by あき

牛乳パックを切って丸めるだけで、手軽にセルクル代わりの型が作れます。内側にラミネート加工が施されているため、水分を含む素材にも扱いやすいのがメリットです。

オーブンで加熱するのはNGですが、アルミホイルで全体を覆えばフライパンでも使えます。

代用方法

  1. 牛乳パックを洗って乾かし、使いたい高さに帯状に切る
  2. 両端をつなげてホチキスやテープで留める
オーブンでの使用×
フライパンでの使用△
電子レンジでの使用×
向いている料理ムース、ゼリー、押し寿司など

3. アルミホイル

アルミホイルで作ったセルクル

Photo by あき

アルミホイルは耐熱性が高く、オーブンを使う焼き菓子作りにも活躍してくれる代用品です。何枚か重ねて使うと強度が増し、生地の重みにも耐えやすくなります。

イングリッシュマフィンやバンズなど、パンを丸く焼きたいときにもおすすめです。

代用方法

  1. アルミホイルを折りたたんで帯状にし、丸く形を整える
  2. 両端を折り込むか、ホッチキスで留める
オーブンでの使用〇
フライパンでの使用〇※
電子レンジでの使用×
向いている料理パン、焼き菓子、パンケーキなど
※フライパン対応のアルミホイルをご使用ください。

4. ペットボトル

ペットボトルで作ったセルクル

Photo by あき

飲み終えたペットボトルをカットすれば、即席のセルクルに早変わり！適度な硬さがあるため、ムースやゼリーなどを流し込んでも形を保ちやすいのが特徴です。ハサミやカッターで切る際は、怪我をしないよう十分に注意しましょう。

代用方法

  1. 作りたい高さに合わせて、ペットボトルの上下を切り落とす
  2. 切り口をテープなどで覆い、手を傷つけないようにする
オーブンでの使用×
フライパンでの使用×
電子レンジでの使用×
向いている料理ムース、ゼリー、押し寿司など
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※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差があります。
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