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ラプサンスーチョン
ラプサンスーチョンは、松の木で燻して仕上げる製法で知られる、中国を代表する個性派の紅茶。
独特のスモーキーな香りするので好みが分かれることもありますが、世界中にファンがいる紅茶ですよ。チーズや肉料理との相性も良好です。
独特のスモーキーな香りするので好みが分かれることもありますが、世界中にファンがいる紅茶ですよ。チーズや肉料理との相性も良好です。
そのほかの地域の紅茶
インドやスリランカ、中国以外にも世界各地で紅茶が生産されています。ここでは、そのほかの地域の紅茶を紹介します。
ジャワ（インドネシア）
インドネシアのジャワ島で生産される紅茶です。抽出される紅茶の色は明るいオレンジ色。クセが少なく、軽やかですっきりとした味わいが特徴です。
ブレンド用として利用されることも多く、飲みやすさに定評があります。
ブレンド用として利用されることも多く、飲みやすさに定評があります。
ケニア（ケニア）
ケニアは、アフリカを代表する紅茶生産国のひとつ。ティーバッグの紅茶にブレンドされていることも多く、実はとても身近な存在です。
明るい赤褐色の水色とほどよいコク、シャープな味わいが特徴。ストレート、ミルクティー、アレンジティーにもよく合う、オールマイティーな紅茶です。
明るい赤褐色の水色とほどよいコク、シャープな味わいが特徴。ストレート、ミルクティー、アレンジティーにもよく合う、オールマイティーな紅茶です。
【フレーバー・ブレンド別】定番の紅茶の種類
産地ごとの個性を楽しむ紅茶がある一方で、香り付けやブレンドによって生まれた紅茶も人気です。ここでは、代表的なフレーバードティー・ブレンドティーを紹介します。
アールグレイ
アールグレイはフレーバードティーの一種で、ベルガモットで香りづけした紅茶のこと。華やかな柑橘の香りが特徴です。ベースとなる茶葉はさまざまで、使われる茶葉によって味わいも異なります。
軽やかなタイプはストレートやアイスティーに、コクのあるタイプはミルクティーにするなど、幅広い楽しみ方ができるのも魅力です。
軽やかなタイプはストレートやアイスティーに、コクのあるタイプはミルクティーにするなど、幅広い楽しみ方ができるのも魅力です。
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