目次
小見出しも全て表示
閉じる
【9位】〆にもぴったりな山口のソウルフード「春来館」4.0pt/136クチコミ
湯田温泉の夜を語るうえで欠かせないのが、ばりそば専門店「春来館」。温泉街の一角に店を構え、地元客はもちろん観光客も訪れる人気店です。営業時間は夜のみで、お酒を楽しんだあとの〆の一軒として親しまれています。店内はどこか懐かしさを感じるアットホームな雰囲気で、気軽に立ち寄りやすい空間。
看板メニューのばりそばを中心に、餃子やドリンクメニューも楽しめます。湯田温泉ならではの夜の食文化を体験できる一軒として、食べ歩きリストに加えておきたい名店です。
看板メニューのばりそばを中心に、餃子やドリンクメニューも楽しめます。湯田温泉ならではの夜の食文化を体験できる一軒として、食べ歩きリストに加えておきたい名店です。
ばりそば
山口市のご当地グルメとして知られる「ばりそば」は、揚げた中太麺に、とろみのある熱々の餡をたっぷりとかけたひと品。餡にはキャベツやネギ、きくらげ、たけのこ、かまぼこなどの具材がたっぷり入っており、ボリューム満点です。
食べると、ばりばりとした香ばしい麺の食感を楽しめるのが魅力。時間が経つにつれて餡が麺に染み込み、やわらかな口当たりへと変化していきます。ひと皿で異なるおいしさを味わえるのも、ばりそばならでは。酢醤油やラー油で味変しながら楽しむのもおすすめです。
食べると、ばりばりとした香ばしい麺の食感を楽しめるのが魅力。時間が経つにつれて餡が麺に染み込み、やわらかな口当たりへと変化していきます。ひと皿で異なるおいしさを味わえるのも、ばりそばならでは。酢醤油やラー油で味変しながら楽しむのもおすすめです。
おすすめポイント
- 山口市のソウルフード「ばりそば」を専門店で味わえる
- パリパリ食感からしっとり食感へと変化する麺のおいしさを楽しめる
【10位】地元の海の幸を炭火焼で「磯くら」3.9pt/368クチコミ
湯田温泉街の一角にある「磯くら」は、地元で水揚げされた魚介を中心に味わえる海鮮居酒屋です。店内には生け簀が設けられ、新鮮な刺身や炭火焼き、一品料理など多彩なメニューを提供。山口県ならではの海の幸を求めて、観光客はもちろん地元客も足を運ぶ人気店です。
炭火焼きメニューの種類が豊富なのも魅力で、アジやサバ、カレイなどの干物をはじめ、長州赤鶏や船方牧場のソーセージなど山口らしい食材もラインアップ。湯田温泉でゆっくりと食事を楽しみたい人におすすめの一軒です。
炭火焼きメニューの種類が豊富なのも魅力で、アジやサバ、カレイなどの干物をはじめ、長州赤鶏や船方牧場のソーセージなど山口らしい食材もラインアップ。湯田温泉でゆっくりと食事を楽しみたい人におすすめの一軒です。
萩産サバ一夜干し
「萩産サバ一夜干し」は、磯くらの炭火焼きメニューのなかでも人気の高いひと品。萩産のサバを一夜干しにすることで旨みを凝縮し、炭火で香ばしく焼き上げています。
焼き上がった身はふっくらとして脂のりも良く、ひと口食べるとサバ本来の濃厚な旨みが広がります。皮目の香ばしさとほどよい塩気も絶妙で、お酒のお供にはもちろん、ごはんとあわせても相性抜群。食べ歩きの途中に立ち寄るなら、ハーフサイズをシェアして楽しむのもおすすめです。
焼き上がった身はふっくらとして脂のりも良く、ひと口食べるとサバ本来の濃厚な旨みが広がります。皮目の香ばしさとほどよい塩気も絶妙で、お酒のお供にはもちろん、ごはんとあわせても相性抜群。食べ歩きの途中に立ち寄るなら、ハーフサイズをシェアして楽しむのもおすすめです。
おすすめポイント
- 炭火焼きの干物や長州赤鶏など、山口らしい食材が充実
- 生け簀を備えた店内で、新鮮な魚介料理を楽しめる
湯田温泉で食べ歩きを堪能しよう
湯田温泉には、白狐伝説にちなんだかわいらしいスイーツから、山口の郷土料理、地元食材を活かした海鮮や焼き鳥まで、多彩なグルメがそろっています。温泉街は徒歩で巡りやすく、足湯でひと休みしながら少しずつ味わえるのも魅力。
温泉で癒やされたあとは、お気に入りのひと品を探しながら湯田温泉の食べ歩きを満喫してみてください。
温泉で癒やされたあとは、お気に入りのひと品を探しながら湯田温泉の食べ歩きを満喫してみてください。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
食べ歩きの人気ランキング