“食事づくりがつらい日”の新しい選択肢。お湯を注ぐだけの「ケトン食対応フリーズドライ食品」が登場

ライター : macaroni公式

「毎日の食事づくりが大変…」そんな悩みに寄り添う新商品

Photo by 株式会社コスモス食品

「食事の負担」を少しでも軽くしたい——。そんな想いから生まれた新商品が登場します。

1969年創業のフリーズドライ食品メーカー・株式会社コスモス食品は、ケトン食療法の研究や普及活動に取り組む株式会社ヘルスクリエイトと共同で、『ケトン食』対応のフリーズドライ食品を開発。2026年5月20日（水）より一般販売を開始しました。

ラインアップは、ビーフシチューやクリームスープ、丼の素など全10商品。フリーズドライならではの手軽さに加え、“おいしく続けやすいこと”にもこだわって開発されています。

コスモス食品が長年培ってきたフリーズドライ技術と、ヘルスクリエイトが取り組んできたケトン食療法の知見を掛け合わせ、毎日の食事準備の負担を少しでも軽減できるよう設計。無理なく続けやすい食事を目指した、新たな選択肢として提案されています。

また、本商品は一般社団法人日本ケトン食協会が承認する「ケトン食用補助食品」として展開されているのも特徴です。

全10商品をラインアップ。スープから丼の素まで“選べる楽しさ”も魅力

今回登場した「ケトン食対応フリーズドライ食品」は、スープ類から丼の素まで幅広く展開。具材感や満足感にもこだわった全10商品がラインアップされています。

ケトンビーフシチュー 4食入

Photo by 株式会社コスモス食品

国産牛ばら肉を贅沢に使用し、シャキシャキ食感のえのきやズッキーニを合わせた、具沢山のビーフシチュー。

味の決め手となるのは、「3種類の玉ねぎ」。バターで炒めた玉ねぎスライス、ローストオニオンペースト、ローストオニオンエキスを組み合わせることで、砂糖を使わずに素材本来の甘みを引き出しています。

さらに、ミルポワペーストとトマトの旨みを重ねることで、奥深いコクを実現。隠し味には豆みそとしょうゆを加え、本格感のある味わいに仕上げています。

ケトンクリームスープ 4食入

Photo by 株式会社コスモス食品

豆乳とクリーム、チキンエキスをベースに、粉チーズでコクをプラスしたクリームスープです。

具材には、無塩せきベーコンや、バターで炒めたしめじ・玉ねぎ、鮮やかなほうれん草を使用。砂糖を使わず、「3種類の玉ねぎ」で自然な甘みを引き出しています。

隠し味には米みそを加え、ブラックペッパーで味を引き締めることで、濃厚なのに重すぎない一杯に。さらっと軽やかな口当たりも特徴です。

ケトンミネストローネ 4食入

Photo by 株式会社コスモス食品

トマトの爽やかな酸味と、6種類の具材の旨みを楽しめるミネストローネには、無塩せきベーコンに加え、まいたけ、人参、キャベツ、玉ねぎ、セロリなど具材がたっぷり。それぞれ異なる食感も楽しめます。

まいたけや野菜をポークオイルで炒めることで香ばしさを加え、トマトペーストにチキンエキスやミルポワペーストを合わせて、奥行きのある味わいに仕上げています。