再生栽培で人気!コスパ最強の定番野菜に

その後も豆苗は順調に売上を伸ばし、村上農園の主力商品に成長。植物工場での生産により価格が安定しており、野菜価格が高騰する時期にも選ばれる存在となりました。

特に2020年のコロナ禍では、外出自粛の影響で家庭での再生栽培が注目され、豆苗の人気が急上昇。

手軽に育てられ、収穫量も多いことから、再生栽培の代表格として広く知られるようになりました。

豆苗ブランドサイト「豆苗研究会」リニューアル

村上農園は2014年に、豆苗の魅力を発信するブランドサイト「豆苗研究会」を開設しました。栄養価やレシピ、保存方法、再生栽培のコツなど、豆苗に関する情報が満載のサイトです。

2025年の発売30周年を記念して、サイトデザインをリニューアル。新たに登場した公式キャラクター「とうみょん」が、研究員とともに豆苗の魅力を紹介しています。
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