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グッドデザイン金賞を受賞した「エレキソルト」とは
キリンホールディングス株式会社が開発した減塩サポート食器「エレキソルト」が、2025年度グッドデザイン賞において「グッドデザイン・ベスト100」に選出され、さらにそのなかから「グッドデザイン金賞（全19件）」のひとつに選ばれました。
この受賞は、電気味覚という革新的な技術を食器に応用し、塩味を増幅することで減塩を無理なく実践できる点が高く評価された結果です。
審査委員からは、「新規性の高さ」「自然な食器デザインへの進化」「包括的な減塩意識の啓発活動」などが特に優れているとコメントされました。
この受賞は、電気味覚という革新的な技術を食器に応用し、塩味を増幅することで減塩を無理なく実践できる点が高く評価された結果です。
審査委員からは、「新規性の高さ」「自然な食器デザインへの進化」「包括的な減塩意識の啓発活動」などが特に優れているとコメントされました。
エレキソルト スプーン ES-S002
「エレキソルト スプーン ES-S002」は、2024年5月に第一弾として登場した減塩サポート食器です。 電気の力で塩味やうま味を増強する技術が搭載されており、減塩中でもラーメンや汁物などの濃い味を楽しみたいというニーズに応える製品です。
2025年9月には、より自然な食器としての体裁にアップデートされた改良版が発売されました。
2025年9月には、より自然な食器としての体裁にアップデートされた改良版が発売されました。
| 商品名 | 発売日 | 販売エリア |
|---|---|---|
| エレキソルト スプーン ES-S002 | 2025年9月9日（火） | 公式オンラインストア |
エレキソルト カップ ES-B001
「エレキソルト カップ ES-B001」は、2025年9月に新たにリリースされた製品です。 スプーンと同様に電気味覚技術を活用し、汁物などの塩味を増幅することで、減塩中でもおいしく食事を楽しめるよう設計されています。
家庭での使いやすさを重視し、日常的に使えるデザインと機能性を兼ね備えています。
家庭での使いやすさを重視し、日常的に使えるデザインと機能性を兼ね備えています。
| 商品名 | 発売日 | 販売エリア |
|---|---|---|
| エレキソルト カップ ES-B001 | 2025年9月9日（火） | 公式オンラインストア |
開発背景と今後の展望
「エレキソルト」は、“おいしい食事のある人生を、すべての人に。”という理念のもと、塩分の摂り過ぎという社会課題に向き合いながら開発されました。
減塩に取り組む方々の「ご褒美食としてラーメンを楽しみたい」「汁物をおいしく食べ続けたい」といった声を反映し、家庭での使いやすさと食べたいメニューに合わせた設計がなされています。
開発チームは、製品開発だけでなく、オリジナルレシピの提案や減塩イベントの開催など、包括的な減塩意識の啓発にも力を入れています。今後も、健康価値を創出し続ける取り組みを進めていくとのことです。
減塩に取り組む方々の「ご褒美食としてラーメンを楽しみたい」「汁物をおいしく食べ続けたい」といった声を反映し、家庭での使いやすさと食べたいメニューに合わせた設計がなされています。
開発チームは、製品開発だけでなく、オリジナルレシピの提案や減塩イベントの開催など、包括的な減塩意識の啓発にも力を入れています。今後も、健康価値を創出し続ける取り組みを進めていくとのことです。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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