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コーヒーとフードメニューのペアリング体験！
Photo by 平松芽生
フードペアリングの極意は、コーヒー単品で楽しんだあと、フード単品で楽しみ、最後にコーヒーとフードを組み合わせるというもの。
「タンザニア エーデルワイス」の試飲のあとは、『珈琲館』『カフェ・ド・クリエ』『カフェ・ベローチェ』のブレンドコーヒーも飲み比べ。
『珈琲館』は苦みと酸味のバランスがよく、『カフェ・ド・クリエ』はマイルドでコクのある味わい。一番深煎りだという『カフェ・ベローチェ』のブレンドは、酸味が少なくやわらかな苦みが特徴でした。
それぞれのブランドで販売されている焼き菓子と組み合わせると、また違った味わいを楽しめて、なんとも贅沢なひとときに。
「タンザニア エーデルワイス」の試飲のあとは、『珈琲館』『カフェ・ド・クリエ』『カフェ・ベローチェ』のブレンドコーヒーも飲み比べ。
『珈琲館』は苦みと酸味のバランスがよく、『カフェ・ド・クリエ』はマイルドでコクのある味わい。一番深煎りだという『カフェ・ベローチェ』のブレンドは、酸味が少なくやわらかな苦みが特徴でした。
それぞれのブランドで販売されている焼き菓子と組み合わせると、また違った味わいを楽しめて、なんとも贅沢なひとときに。
こだわりの一杯から広がる豊かな時間
Photo by 平松芽生
家で淹れるコーヒーも素敵ですが、プロの手で丁寧に淹れられた一杯を味わえるのは、カフェの醍醐味です。
なかでも『珈琲館』は豆選びから焙煎、抽出まで、すべての工程に“心をこめて”仕上げています。そんなこだわりが詰まったコーヒーを、昔から愛されているホットケーキやナポリタンと一緒に楽しめば、日常が特別な時間に変わるはずです。
コーヒーはただ「飲む」だけじゃなく、その裏にある物語を知るとぐっとおいしさが増すもの。
次にカフェでコーヒーを頼むときは、ぜひカップの向こうにあるストーリーを思い浮かべながら、フードと一緒にじっくり楽しんでみてくださいね。
なかでも『珈琲館』は豆選びから焙煎、抽出まで、すべての工程に“心をこめて”仕上げています。そんなこだわりが詰まったコーヒーを、昔から愛されているホットケーキやナポリタンと一緒に楽しめば、日常が特別な時間に変わるはずです。
コーヒーはただ「飲む」だけじゃなく、その裏にある物語を知るとぐっとおいしさが増すもの。
次にカフェでコーヒーを頼むときは、ぜひカップの向こうにあるストーリーを思い浮かべながら、フードと一緒にじっくり楽しんでみてくださいね。
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