ライター : macaroni公式

手軽さとおいしさを兼ね備えた「やみつききゅうりの素」

Photo by @株式会社コーセーフーズ

従来品の「きゅうり漬の素」は、ひと晩漬け込む必要がありましたが、リニューアル品はわずか10分で完成のスピード調理に。きゅうりをたたいて表面積を広げ、粉末調味料が断面にしっかり絡むことで、短時間でも本格的な味わいが完成するようになりました。

海老みそエキスと米麹粉末でコク深く、じんわり広がる辛味で思わずやみつきになるおいしさです。
商品名やみつききゅうりの素
発売日2025年3月1日
内容量36g(小袋12g×3袋)※きゅうり2~3本用×3回分
賞味期限常温13カ月
小売希望価格194円(税込)

開発背景とヒットの理由

2025年3月の調査で、シニア層の家飲み需要が高くい傾向にあることが判明。健康課題や健康意識も高まっているなか、簡単に作れる野菜系おつまみのニーズが拡大していて、「やみつききゅうりの素」の売上伸長につながっています。

また共働き家庭では、夕食に手抜き感がないプラスひと品として簡単に作れる点が高く評価されていますよ。

きゅうり活用による食品ロス削減にも貢献

日持ちが約1週間と短く、使い切れずに廃棄してしまうことが多い食材の上位にランクインするきゅうり。そんな家庭で余りやすい食材であるきゅうりを、和えるだけで簡単に消費できるので食品ロス削減になります。おいしく無駄なく活用できるのが嬉しいですね。

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