祇園辻利と「ザ・ホテル青龍京都清水」がコラボ。日本庭園がテーマの空間で癒やしのお茶体験

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ライター : こと

京都のフリーライター

「ザ・ホテル青龍京都清水」のゲストラウンジに祇園辻利のスイーツが登場

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2025年5月26日（月）、開業5周年を迎える「ザ・ホテル青龍京都清水」にて、老舗茶舗「祇園辻利」とのコラボレーションによる特別ラウンジが5月～8月の期間限定でオープン！

今回のコラボレーションでは「日本庭園」をテーマにした優美な空間デザインを楽しめるほか、祇園辻利の抹茶を使用した限定スイーツやお茶も提供されます。筆者はオープン初日に行われたプレス向け体験会に参加してきました！

清水寺にもっとも近いラグジュアリーホテル「ザ・ホテル青龍京都清水」

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「ザ・ホテル青龍京都清水」は、清水寺や法観寺のほど近くに位置するラグジュアリーホテルです。

もともとは80年以上にわたり地域に親しまれた学び舎「清水小学校」の校舎を、近代モダン建築を活かして2020年にホテルとして再生。趣のある建物とモダンな設えが融合した、唯一無二の空間となっています。

祇園辻利とのコラボレーションラウンジ

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同ホテルと「祇園辻利」のコラボレーションラウンジでは、“⾃然の中でお茶を味わう”ような感覚を体験できるのが特徴。苔や竹を取り入れた空間は、まるで⽇本庭園のよう。

宿泊ゲストは法観寺「八坂の塔」を望む絶景とともに、祇園辻利の抹茶を使用したスイーツや、京都の夏にぴったりなお茶を楽しめますよ。

コラボメニューの一部を紹介

1. Petitパフェ（抹茶・ほうじ茶）

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宇治茶との相性を究極まで追求した「Petitパフェ」。抹茶フレーバーは祇園辻利の抹茶を使用した抹茶ジュレに、抹茶ムースやつぶあん、ホイップを重ね、京都水尾の柚子をアクセントに使った爽やかな味わいが特徴。

ほうじ茶フレーバーは、芳醇で香り高いほうじ茶を使用したジュレやムースに、苦みのあるオレンジピールや香ばしいきなことの調和が楽しめます。