くら寿司の上位ブランドが関東初上陸！中目黒「無添蔵」で約30メニューを食べ比べ (3ページ目)

3. 生本マグロメニュー

「無添蔵中目黒店」では、生の本まぐろを使ったネタを常時販売。2023年8月から委託養殖として愛媛県宇和島市で生産をスタートした本まぐろを当店舗で初めて販売します。一度も冷凍しないまま店舗へ輸送し、切り分けて提供するためまぐろ本来の旨みを楽しめますよ。

生本まぐろ三種盛り

Photo by china0515

ブロックで仕入れたまぐろを店内で赤身、中とろ、大とろに切り分け、3貫盛りで提供。脂が贅沢にのった大とろからスッキリとした味わいの赤身まで楽しめるひと品です。

税込価格

980円

生本まぐろ中落ちセット

Photo by china0515

生本まぐろを解体した時にだけ出る希少部位「中落ち」も数量限定で発売。

「生本まぐろ中落ち」は、その日の本まぐろの状態から入荷有無や数量が限られる超激レアメニューなので、出会えたらかなりラッキーです！

税込価格

1,480円

4. 全国の無添蔵おなじみメニュー

全国の「無添蔵」おなじみのメニューも登場！通常の「くら寿司」店舗でも販売されているネタもありますが、ネタが大きかったり、ボリュームアップしていたり。

またネタによっては醤油がネタに絡みやすいように「飾り包丁」を入れたり、ネタとシャリのおいしさをより感じられるよう、こだわりの出汁醤油を直前に「刷毛ぬり」していたりとこだわりが詰まっていますよ。