ライター : みらい

グルメライター

松屋からセネガル大使館お墨付きの新作料理が登場!

Photo by みらい

2025年4月1日(火)10:00より、全国の松屋にて新作「マフェ」が登場。セネガルの家庭料理を松屋風にした料理で、セネガル大使館からもお墨付きをもらえたという本格的な味わいと話題です。

さっそく筆者もセネガルで愛される伝統的な家庭料理を実食してみました。味わいや風味など詳しくレビューしていきます。

口コミ・SNSの反応

  1. 出汁とシンプル塩味が心地よい
  2. 素直においしかった
  3. マフェめちゃくちゃおいしい

セネガルの伝統料理「マフェ」とは?

「マフェ」とは、西アフリカのセネガルで親しまれる家庭料理です。煮込まれたピューレ状のピーナッツソースに、肉や魚をはじめ、オクラや玉ねぎなどの野菜が一緒に煮込まれています。

松屋「マフェ」

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税込価格830円
松屋では初登場となる「マフェ」。ピーナッツバター煮込みのソースに、ごろごろチキンやオクラ、玉ねぎなどが入っています。

松屋では人気定番メニューで、「ごろチキ」の名で親しまれる「ごろごろ煮込みチキンカレー」をベースにしており、相性抜群のクリーミーソースとチキンがポイント。

コク深いソースにごろっと鶏肉がたっぷり!

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ナッツ特有のコクがあるソースは、トマトの酸味やハーブの風味が後からふんわりと口のなかに漂います。ピリッとした辛さがじんわりと広がり、にんにくの旨みが食欲を刺激する味つけでした。

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濃いめの味わいがごはんとマッチしており、しっとりとしたチキンがごろっと入っています。じっくりと煮込まれたとろとろ食感の玉ねぎや、煮込まれることでとろんとした口当たりのオクラなど、野菜の具材感もしっかりと楽しめるのも魅力です。

松屋がアレンジした旨みたっぷりのセネガル料理!

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旨辛いコクとごろっと入った鶏肉が食べ応えのある「マフェ」。トマトの酸味やナッツのコクが溶け込み、ピリッとした辛さが相性抜群でした。

松屋では別皿で提供されますが、本場ではカレーのようにごはんにかけて食べるのが定番スタイルという「マフェ」。ぜひ気になった方は、松屋で注文してみてください。
商品名マフェ
税込価格830円
発売時間2025年4月1日(火)午前10:00~
販売店舗一部を店舗を除く全国の松屋
※掲載商品の情報は公開時点のものです。店舗によっては取り扱いがない、または販売終了している場合もありますので、あらかじめご了承ください。
※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差があります。
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